“五华黑凤鸡”保种关键措施

“五华黑凤鸡”又称“乌鸡里”(客家话,地方方言),原产地广东省五华县,系岭南地方品种之一,因产地而得名,曾与五华三黄鸡、清远麻鸡、宁都三黄鸡等齐名。对其保种的主要原因①“五华黑凤鸡”有其独特的各项遗传性能,灭绝后不可再生,其遗传资源如不进行保护,是一种浪费。②“五华黑凤鸡”有其独特的品种肉质风味,体型特征,生长环境的适应性,对病原微生物有较强的抵抗力等。③“五华黑凤鸡”在遗传育种方面,可用于改良其他品系的鸡1。虽然“五华黑凤鸡”未能载入“国家畜禽遗传资源目录”,但保留地方的家禽遗传资源,供以后育种之需,有着重要的现实意义。