黑巧克力可预防心脑血管疾病?

网上说,黑巧克力可以预防心脑血管疾病,有益于身体健康,是这样的吗?那平时可以多吃黑巧克力了?东莞市夏女士据目前文献显示,坚持进食定量黑巧克力主要有预防感冒、降低血压、改善胰岛素敏感性、有益于心脏等好处。黑巧克力中含有大量的可可碱,具有扩张冠状动脉、兴奋心肌及松弛气管平滑肌等作用;而含有的名叫类黄酮的抗氧化剂,则具有促进血液循环。

核桃真的是“抗癌神器”吗?

黄女士近看微信,有说"吃核桃可以预防乳腺癌",请问这有道理吗?如果有,那该怎么吃呢?答:据说核桃的营养价值高,能减少患抑郁症的概率等,每天吃60克的核桃能减少乳腺癌和肿瘤的几率。核桃果真有如此功效吗?《本草纲目》记载,核桃性味甘、

体寒的人水果蒸了再吃,行吗?

北京夏女士炎热的夏季,看到西瓜、香瓜、芒果等水果,很想买些回来痛痛快快吃一顿。但想到前几天去看中医大夫时所交代的"水果性多寒凉,不适合你,要少吃水果"的医嘱,又不敢了。我想问,那将这些水果蒸了以后再吃,可以吗?"夏女士的疑问其实也代表了目前网络上比较流行的一种说法,不少人认为水果蒸过后寒性减弱,还能使食疗效果加倍。但从营养学的角度上说,这种说法没有依据,而且蒸过的水果维生素会丢失,不如新鲜的好;

胆固醇降下来了为什么又反弹？

答：高脂血症患者首先应进行正规的药物治疗，西药治疗首选他汀类调脂药物。此类药物证明有效，但同样存在不可忽视的副作用，如血糖异常波动、肌肉疼痛无力、肝转氨酶异常等。因此，如果血脂降至正常．可以暂时停药观察。

降糖，不可粗粮细做

很多糖友喜欢吃粗粮，注意粗粮粗吃，对降糖才有帮助。主食的软硬、稀稠、颗粒大小对血糖的生成指数影响很大，同一样食材，切得越细小，烹饪时间越长，加的水越多，糊化程度越高，其升糖指数也就越高。同样是米饭，稀饭和粘锅底的“锅巴”，其升糖指数相差很远。同样是小米粥，煮30分钟和熬1个小时的差别很大。