雪腐捷氏霉中国菌系对小麦的致病性研究

研究了采自中国的新疆、陕西、青海、宁夏、四川、贵州、湖北等 7省和捷克共 12个雪腐捷氏霉菌系对小麦的致病性和症状特点。各菌系对小麦的各部位均有很强的致病性 ,但对穗部的致病性较弱。原采自红色雪腐病病株和成株雪霉叶枯病的两类菌系引起相同的症状。参试菌系间致病性强弱有明显差异 。

室温臭氧保鲜草菇研究

用不同臭氧浓度处理新鲜草菇，结合聚乙烯薄膜包装保鲜贮藏，以５×１０－６臭氧处理草菇效果最好，较对照贮藏寿命延长了１０ｈ，延长了３８％，各处理的过氧化物酶活性、可溶性蛋白质含量和游离氨基酸含量，均随臭氧处理浓度增加而上升。文章对这些生化指标变化进行了讨论。