潮汕传统粿品人文探析

红粬桃粿、甜粿等潮汕传统粿品,潮汕民众一代代赋予它们丰富的人文内涵,体现了中华优秀传统基本观念和社会价值观。这些观念和价值观,于今非但没有过时,反而与现代社会核心价值观、人文思想不期而遇,相得益彰。《周易》“家人卦”中述:“正家而天下定矣”。潮汕传统粿品正是于家庭单元这一根本处,为缔造社会良好秩序、美好人文,淳化民风、公德素养等,起到“太上养化,使民日迁善,而不知其所以然,此治之上也”之积极作用。