黑水虻有望部分替代鱼粉,在水产饲料中的应用前景广阔——访广东省农业科学院动物科学研究所水产研究室王国霞副主任

近年来,我国大力实施豆粕减量替代行动,这不仅是饲料行业高质量发展的必然选择,更是促进养殖业节粮降耗,保障国家粮食安全的重要举措。豆粕减量替代要求增加非常规蛋白饲料资源的开发,促进动物屠体和餐桌剩余食物的饲料化利用。黑水虻是一种营腐生性质昆虫,取食范围广,生物量大,世代周期短,能将有机废弃物快速转化成为高附加值生物物质,可作为一种优质的饲料原料,是豆粕减量替代的重要方向之一。为了解黑水虻在水产饲料中的推广应用情况,《广东饲料》近期采访了广东省农业科学院动物科学研究所水产研究室副主任王国霞研究员。

买好虾,认准这种花纹

逢年过节,宴请亲友,少不了虾。粤菜、闽菜中常见的基围虾,个头大、能“撑场”,味道也鲜美,选它不会错。但去到菜市场就懵了:好几种虾都挂着“基围虾”的牌子,却长得不太一样。怎么回事?原来,基围虾并不是虾的品种,而是一种养殖虾的方式。“基围”是一种堤坝,用以防御海水洪涝。早期的基围虾,是把海虾引到筑起基围的浅滩内养殖,是野生海虾。如今的基围虾,一般是室内育苗、海水围基内养殖,产量更稳定,味道依然鲜美。