从检测数据分析饲料原料的质量情况(2)

3饲料用大豆粕检测数据的统计分析 饲料用大豆粕作为植物蛋白质源在牲畜饲料中广为使用．饲料用大豆粕按照GB／T19541—2004（饲料用大豆粕》的规定，检测项目不多，只有6个技术指标和卫生指标．饲料生产企业委托检测最多的项目是粗蛋白质和尿素酶活性．其次是水分、粗灰分、氢氧化钾蛋白质溶解度。由于外观比较容易鉴别．所以掺杂使假情况比较少。

从检测数据分析饲料原料的质量情况(1)

随着畜牧业生产的发展．饲料工业也迅速发展起来．饲料质量安全问题越来越受到人们的关注和重视。笔者汇总了实验室一年来送检样品的检测数据，并进行整理归类，统计分析如下：

常用的饲料水分测定方法及问题分析

水分在饲料质量控制中占有举足轻重的地位．它既是重要的质量指标之一．同时又是一项重要的经济指标．与产品中其他技术指标的计算有着密切联系．因此测定水分非常重要。水分测定方法有几种．我们在使用时要根据饲料的性质来进行选择。常用的测定方法有：

DDGS的质量变异及评定

DDGS是利用玉米等谷物生产酒精的副产物。主要由DDG（干酒精糟）和DDS（可溶性酒精糟滤液）组成,DDGS中含有约30%的DDS和70%的DDG,包含了玉米中除淀粉和糖以外的其他营养成分,如蛋白、脂肪、维生素等和发酵中产生的未知生长因子、糖化物、酵母等。与玉米（谷物）相比,DDGS营养成分的主要特点是低淀粉、高蛋白质、