以农业产业链“链长制”为抓手的院地合作实践与思考——以广东省农业科学院揭阳分院为例

为了推动院地合作,提升地方农业科技能力,以广东省农业科学院揭阳分院为例,实证研究以农业产业链“链长制”为抓手的院地合作状况。结果表明,通过建立“一链一专家团队”的方法,广东省农业科学院为揭阳市农业产业链一、二、三产业的融合发展提供了科技支撑,在院地(企)合作、科技创新、成果转化、人才培养和管理效能等方面取得了一定成效,但院地合作也存在着资源共享不充分、人才队伍建设不完善、农业产业发展相对落后等问题。未来,应通过加强组织协调力度、提升农业创新人才能力、增强农业科技支撑等措施,提高院地合作效果,助力乡村振兴。

冷泡茶的研究现状与进展

冷泡茶是一种新型茶饮料。本文从冷泡茶的品质特点、品质化学、加工工艺以及抗氧化研究等方面进行了综合分析,探讨其未来发展的可能。

柱前衍生-反相高效液相色谱测定茶叶中19种氨基酸含量

氨基酸是构成茶叶滋味的重要组成部分,茶汤的品质与其含量和成分的比例有关,为了更好地研究茶汤的品质,实验建立了一种快速检测茶叶中游离氨基酸的氯甲酸-9芴基甲酯(FMOCCl)柱前衍生-反相高效液相色谱(RP-HPLC)分析方法。该方法的色谱条件为:Phenomenex Kinetex C18反相色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.6μm);流动相包含2部分,A相为含0.05 mol/L乙酸钠的水溶液(pH5.28),B相100%乙腈,梯度洗脱;流速0.15 mL/min;柱温(35±1)℃;紫外检测波长262nm,进样体积10μL时,在(0.004～1)mg/mL浓度范围内,19种氨基酸质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数0.988～0.999,检出限(LOD,S/N≥3)范围(0.4～300)μg/mL,定量限(LOQ,S/N≥10)范围(0.8～500)μg/mL,且平均回收率90.29%～105.38%,相对标准偏差(RSD)范围0.36%～15.38%。应用此方法比较分析了不同香型凤凰单丛茶中19种游离氨基酸含量。