镁肥用量对4种叶类蔬菜产量、品质及养分吸收的影响

探究不同镁肥用量对不同叶类蔬菜产量、品质及养分吸收利用的影响,为叶菜优质生产提供科学施肥方案。以4个不同叶类蔬菜品种(水东芥菜、吕田芥菜、增城菜心、‘粤薹1号’菜心)为供试材料,设置0 kg/hm^(2)(CK)、30 kg/hm^(2)(Mg_(1))、60 kg/hm^(2)(Mg_(2))、90 kg/hm^(2)(Mg_(3))、120 kg/hm^(2)(Mg_(4))5个不同镁肥用量处理,分析施镁对4种叶类蔬菜产量、品质、产值收益及养分吸收利用的影响。综合蔬菜产量与品质特性,本试验中水东芥菜Mg_(1)处理、吕田芥菜Mg_(4)处理、增城菜心Mg_(4)处理、‘粤薹1号’菜心Mg_(3)处理的增产、提质效果最优。与CK相比,水东芥菜在Mg_(1)处理的产量增加36.8%、收益增加47.1%、可溶性糖含量增加54.9%、维生素C含量增加18.5%、镁含量增加0.1%、磷吸收量增加182.7%;吕田芥菜在Mg_(4)处理下产量增加43.4%、收益增加44.5%、可溶性糖含量增加105.6%、氮吸收量增加29.6%、钾吸收量增加117.8%;增城菜心在Mg_(4)处理下产量增加79.3%、收益增加95.3%、镁含量增加0.2%、氮吸收量增加90.0%、钾吸收量增加167.2%;‘粤薹1号’菜心在Mg_(3)处理下产量增加56.1%、收益增加64.1%、维生素C含量增加16.7%、纤维素含量增加39.0%、镁含量增加0.3%,氮磷钾吸收量分别增加75.7%、58.9%、66.2%。综上所述,施镁可以提高叶类蔬菜产量、改善蔬菜品质、提升养分吸收利用效率、增加收益。因此,在叶类蔬菜实际生产中应适当配施镁肥,以达到蔬菜高产、优质、绿色生产的目的。

4种功能性肥料对菜心生长和品质的影响

为筛选出适宜菜心栽培的功能性肥料,本研究探讨PSO_(4)菌株发酵液(PSO_(4))、玉米提取液(CE)、水解羽毛粉(HFP)、肌醇粉(IN)4种不同成分的功能性肥料对菜心生长及品质的影响。结果表明,适宜的4种功能性肥料对菜心均有显著增产作用,增产幅度为IN>HFP>PSO_(4)>CE。HFP和IN促进菜心根系横向生长,PSO_(4)促进菜心根系纵向生长,同时显著提升可溶性固溶物、可溶性糖及维生素C含量,从而提高菜心品质。在菜心栽培中,PSO_(4)和CE的最适宜浓度为300倍稀释浓度,HFP最适宜浓度为0.05%,IN最适宜浓度为0.1%。研究结果可为4种功能性肥料在菜心生产和品质栽培中的应用提供一定的理论依据。