基于代谢组学分析不同品系化州柚花间差异代谢物

【目的】研究化州柚(Citrus grandis‘Tomentosa’)正毛、副毛和光青品系的花之间成分差异,为化州柚花在医药和保健领域的开发应用奠定基础。【方法】选取同一生长期的化州柚正毛、副毛和光青3个品系的花,利用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)进行次级代谢产物的广泛靶向代谢组学分析,利用气相色谱-四级杆飞行时间质谱(GC-TOF/MS)进行初级代谢产物的非靶向代谢组学分析。通过主成分分析(PCA)揭示3个品系花间的整体差异,利用正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)将3个品系两两对比,筛选出品系间的差异代谢物。【结果】UPLCMS/MS检测发现978种代谢物,其中63种代谢物在不同品系花中表现出显著差异。地奥司明、山柰酚-3-O-芸香糖苷、芦丁、牡荆素-2''-O-葡萄糖苷、木犀草素-7-O-芸香糖苷、维采宁-2、芸香柚皮苷、香草酸、佛手苷内酯和橙皮内酯10种化州柚中有效成分在副毛和正毛花中的含量高于光青。GC-TOF/MS检测发现236种代谢物,筛选出11种差异代谢物,包括D-(-)果糖、D-纤维二糖、景天酮庚糖、α-槐糖、丙酮酸、柠檬酸、莽草酸、反式-4-羟基肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸和柚皮素-7-O-葡萄糖苷。【结论】化州柚正毛、副毛和光青3个品系的花在成分上存在显著差异,尤其是副毛和正毛花的有效成分含量高于光青。