打造广东绿色优质农产品产业高质量发展对策

“十四五”开启全面建设社会主义现代化国家新征程,农业步入高质量发展的崭新阶段,畜禽肉蛋奶等绿色食品发展也迎来新机遇。广东省深入贯彻落实中央、省委省政府部署,把握新形势新要求,积极保证绿色优质农产品供给,全力助推农业高质量发展。该文重点探讨了广东省绿色食品发展情况并针对存在问题,为推动广东省绿色食品高质量发展提出对策。

以徐闻菠萝为标杆带动广东地标产业发展

1 独特的地理环境“乡村振兴要靠产业,产业发展要有特色”,地理标志是特色农业和品牌建设的载体。广东省位于我国最南端——祖国“南大门”,位于南岭以南,南海之滨,属于东亚季风区,从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候,是我国光、热和水资源最丰富的地区之一,地域特性十分明显,具有岭南特色品质的农产品种类繁多,例如,徐闻菠萝、梅州金柚、德庆贡柑、东莞荔枝、凤凰单丛、英德红茶、新会陈皮、化州橘红、饶平狮头鹅、清远鸡和台山蚝等。

高效液相色谱⁃串联质谱同位素内标法测定猪肉中5种磺胺类药物残留量

该方法采用高效液相色谱⁃串联质谱测定猪肉中5种磺胺类药物的残留量。猪肉样品经过乙腈提取,低温冷冻、高速离心脱脂,反向C18色谱柱分离,采用多反应监测正离子模式测定,使用同位素内标法定量。在优化条件下的结果显示,在5-200 ng/mL的质量浓度范围内线性良好,相关系数r均大于0.999。在空白猪肉样品中添加5、50、100、200μg/kg水平的药物回收试验中,平均回收率在60%-110%之间,RSD在1.03%-8.07%之间(n=6)。结果表明,此方法中样品的前处理简单,定量结果准确,重现性好,适用于猪肉中磺胺类药物残留的定性定量检测。

参苓白术散加减配合植物精油对竹丝鸡前期生长性能和免疫功能的影响

本研究旨在观察饲料中添加参苓白术散加减配合植物精油对竹丝鸡前期(25日龄)生长性能和免疫功能的影响。选用1日龄竹丝鸡550只,公母各半,随机分为4个处理组,分别为空白公鸡组、空白母鸡组、中药公鸡组和中药母鸡组。空白组饲喂基础日粮,中药组饲喂基础日粮+参苓白术散加减配合植物精油提取物(2.2 g/kg)。试验结果显示,中药组能降低25日龄竹丝鸡的总死淘率,提高其平均体质量(ABW)、平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料肉比(FCR)。同时,与空白公鸡组相比,中药公鸡组的空肠绒毛长度(V)极显著增加(P<0.01),绒毛长度与隐窝深度比值显著增加(P<0.05),空肠杯状细胞数量极显著增多(P<0.01);与空白母鸡组相比,中药母鸡组的空肠隐窝深度(C)显著降低(P<0.05),绒毛长度与隐窝深度比值极显著增加(P<0.01),空肠杯状细胞数量极显著增多(P<0.01)。此外,在公鸡中,中药组的法氏囊指数及IgM水平均显著高于空白组(P<0.05);在母鸡中,中药组IgG(P<0.05)、IgM(P<0.01)水平显著高于空白组。综上,饲料中添加中药(参苓白术散加减配合植物精油)能有效降低竹丝鸡养殖早期的死淘率,促进其肠道形态结构发育并增强食欲及免疫力,从而提高生长性能。

高效液相色谱-串联质谱法检测牛肌肉组织中加米霉素残留

建立一种测定牛肌肉组织中加米霉素残留的高效液相色谱-串联质谱方法。均质后的样品经0.1 mol/L磷酸二氢钾溶液提取,正己烷脱脂,HLB固相萃取柱净化,反相C 18色谱柱分离,采用多反应监测正离子模式测定。结果显示,该方法检测限为0.5μg/kg,定量限为2μg/kg;在2-400μg/kg范围内线性良好,相关系数r均大于0.999;平均回收率范围为91.6%-118.7%,批内变异系数在2.06%-11.06%之间(n=6),批间变异系数在3.86%-7.98%之间(n=18)。该方法灵敏、准确、重复性好,适用于牛肌肉组织中加米霉素残留量的测定。

动物源大肠埃希菌分离与鉴定技术研究

建立动物源大肠埃希菌分离与鉴定方法,对监测大肠埃希菌的耐药情况具有重要意义。样品拭子通过麦康凯显色培养基分离纯化,采用生化或质谱的方法鉴定。用65株已知菌进行方法验证。结果显示:确认大肠埃希菌56株,准确率100%。该方法能准确检测动物源大肠埃希菌。

HPLC-MS/MS同位素内标法测定鸡蛋中14种喹诺酮类药物残留量

本研究建立了同时测定鸡蛋中14种喹诺酮类药物残留的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经EDTA-Mcllvaine缓冲液提取,正己烷脱脂,HLB固相萃取柱净化,反相C 18色谱柱分离,采用多反应监测正离子模式测定,使用同位素内标法定量。在优化条件下,14种喹诺酮类药物均能达到检测限0.5μg/kg,定量限2μg/kg。在2~100 ng/mL的质量浓度范围内线性良好,相关系数r均大于0.99。在空白鸡蛋中添加2,5,10μg/kg水平的药物回收试验中,平均回收率在83.9%~110.7%之间,批内变异系数在1.5%~13.7%之间(n=6),批间变异系数在4.5%~13.1%之间(n=18)。结果表明,该方法灵敏、准确、重复性好,适用于鸡蛋中喹诺酮类药物残留的定性定量检测。