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关于专业评酒员在白酒专业界定与消费者爱好的认知差异和关系 被引量：1
1
作者 梁邦昌 《酿酒科技》 2002年第5期23-25,共3页
随着白酒行业的变化,主、客体之间的关系也发生较大的变化,作为企业和消费者间的白酒评酒员的职能也发生了变化。其承担的责任更多,必须保持专业的界定标准和适应市场消费爱好和趋向。白酒评酒员除知晓和提高专业知识外,还必须了解行业... 随着白酒行业的变化,主、客体之间的关系也发生较大的变化,作为企业和消费者间的白酒评酒员的职能也发生了变化。其承担的责任更多,必须保持专业的界定标准和适应市场消费爱好和趋向。白酒评酒员除知晓和提高专业知识外,还必须了解行业发展动态和市场消费动态。(孙悟) 展开更多
关键词 专业评酒员 白酒专业 界定 消费者 认知差异
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从川酒的兴旺谈起
2
作者 梁邦昌 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第6期1-5,共5页
关键词 四川 白酒业 发展特点 规模经济 品牌战略 技术进步
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