技工院校酒店服务与管理专业实践教学模式的探索

广州开发区技工学校在《酒店服务与管理》专业实践教学进行了探索尝试,在探索中使我校寻找到适合中技层次《酒店服务与管理》专业实践教学需要的一套比较完整的、系统的实践教学模式,仅供参考。