日本鳗鲡健康养殖技术

日本鳗鲡俗称鳗鱼、白鳝，是世界性的优质养殖鱼类，其营养价值和经济价值都相当高，素有“水中人参”之称，在分类学中属鳗鲡科（Anguillidae）、鳗鲡属（Anguilla），自然界广泛分布于我国江河沿海，是中国长江及以南地区淡水养殖的主要名贵品种之一，以其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，素有“水中人参”之称。

循环水养殖系统生物反应器脱氮技术

硝酸盐是氨态氮等有害物质经过硝化反应后形成的产物,硝酸盐氮对养殖对象的毒性相对较低,但高浓度硝酸盐氮也会影响养殖对象的生长。本文介绍了影响生物反应器脱氮的主要因素,重点介绍了生物反应器脱氮方法,包括异养反硝化、自养反硝化、厌氧氨氧化等三种常见的脱氮方法。

循环水养殖系统生物反应器脱氮技术

传统水产养殖业因占地面积大，适合养殖的地域有限，易受地理气候条件影响及越来越严重的环境问题和水产品安全性问题．已经难以实现可持续性的发展。在此背景下，具有节水、节地、产晶质量高度可控性和可追溯性等优点的循环水养殖系统日益引起关注。在欧洲等部分发达同家，在其商业化的成鱼和育苗系统中已全部采用循环水养殖技术。

星斑川鲽的生物学特性与养殖前景分析

星斑川鲽英文名为Starry Flounder．国内一般称为星鲽．俗称花豹子、花边爪，是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高。现是日本最受欢迎的比目鱼类之一．市场的售价一般在（1—2万）日圆/kg。此外．它肉味鲜美、口感好。比牙鲆含有更多的胶原蛋白，肉质、肉味及口感都好于牙鲆，是一个值得推广的优良品种。目前在日本部分地区形成一种养殖产业，已达到企业化的生产水平。

半滑舌鳎--海水养殖新贵

半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)味鲜鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐.该鱼自然资源少,目前活鱼价格320元/kg以上.……