“皮革奶”中L-羟脯胺酸的测定

用硫酸水解试样,再过滤、稀释水解产物。产物经氯胺T氧化后,与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色化合物,用分光光度计进行比色测定。本法测定"皮革奶"中L-羟脯氨酸的含量可操作性强,适合批量检测。

凯氏定氮仪-分光光度法测定鹅肠中甲醛

建立鹅肠中甲醛测定的新方法,采用凯氏定氮蒸馏装置代替蒸汽蒸馏装置从鹅肠中提取甲醛,并对水浴温度和时间进行改进。新建立的方法RSD为2.36%—4.23%,加标回收率为92.7%—102.3%,具有良好的线性范围,R^2=0.9999。方法精密度好,准确度高,适用于鹅肠中甲醛的测定。