对食品污染与监督管理的建议

食品污染是影响食品安全的重要因素,如何引导公众了解食品污染的来源、种类及预防措施,提高公众对食品安全风险的认知水平和防范食品安全风险的能力,重塑公众对监管部门及生产者的信任,显得十分迫切和必要。污染来源与预防措施1.生物性污染来源与预防措施。生物性污染指来源于微生物、病毒、寄生虫和昆虫的污染,以微生物污染为主,主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。病毒虽不会对食品产生腐败作用。

浅谈城市兽医公共卫生安全

近年来,我国城市宠物饲养量持续增长,已从沿海向内陆扩散。因宠物疾病极易传染给人类,人畜共患病的传播几率大大提高,这是城市兽医公共卫生将要面对的重要问题。因此,加强宠物疾病的防疫与检疫是保证家庭环境卫生较为关键的一环,也是确保城市公共卫生安全的重要环节。本文通过介绍宠物源人畜共患病,探讨了人类感染人畜共患病风险增多的原因,提出了人畜共患病的防控建议,以期为保障我国城市兽医公共卫生安全提供参考。

牛屠宰检疫中布鲁氏菌病、结核病的检疫

布鲁氏菌病和结核病是养牛业中常见的主要疾病,给牛群健康和生产带来了极大危害。布鲁氏菌病能够引起全身性病变,如导致牛减产、流产、不育等,严重影响了牛的生产力和健康状况。此外,布鲁氏菌病的病原体易在牛、人和其他动物之间传播,造成了重大的经济损失和严重的公共卫生危害。结核病是一种慢性传染病,牛感染后会引起牛体弱、减产和病死等严重后果.

基层生猪屠宰检疫中常见疾病检疫程序和处理方法

我国猪肉产品的消费需求向着“量稳质升”方向发展,由于猪肉及其制品的质量安全关乎消费者健康,并影响我国畜产品可持续发展,因此保障猪肉及其产品安全至关重要。基层定点屠宰检疫是猪肉安全上市的关键环节,文章首先对猪瘟、猪丹毒、猪肺疫的宰前检疫、宰后鉴定、实验室检验方法进行介绍,并分析了生猪屠宰前后处理、不合格生猪处理工作、人员消毒防疫工作,以期助力猪肉产品安全有序流入市场。

探究如何做好生猪屠宰场的检疫工作研究

健康猪肉进入售卖市场的一个非常重要的环节就是屠宰检疫,生猪的检疫工作是否正规决定着市场上猪肉制品的质量是否安全。本文通过对生猪屠宰场检疫工作中出现的问题进行分析,并提出相应的对策,希望能够提高生猪屠宰场的检疫工作的质量和管理水平,提升市场肉制品的质量安全性。

机械化屠宰场如何快速准确检出猪囊虫

猪囊虫病是寄生于猪小肠的猪带绦虫蚴虫而引发的一种寄生虫病。猪和人是该病原的中间宿主,囊虫的外观整体呈现长圆型,大小约为一粒黄豆大小,是半透明的囊状水泡,可看到囊内有明显的透明液体,而囊膜上可见到一个绿豆大的白色头节。猪囊虫主要寄生于猪的肌肉内,常见部位包括咬肌、心脏和腰肌等,严重时猪的全身肌肉甚至肝脏和肺部内也有该病原,会对人畜造成极大的危害,所以该病是我国生猪卫生检验工作中的一个重点项目。

畜牧兽医工作中动物检疫现状

由于农村地区畜牧养殖的技术手段和卫生条件有限,大多是个体养殖户,在与食品加工厂进行销售交易时不重视动物检疫工作的开展,有时会导致一些不健康的家畜家禽进入工厂,对食品安全造成较大影响。因此,该文系统性地介绍了在畜牧兽医进行动物检验工作时存在的不足之处,并提出有针对性的改善提高工作效能的方法。

特种设备安全检验体制改革与社会多元共治

引言 我国的行政管理长期以来受高度集中的计划经济体制影响，政府职能渗透到社会的各个角落，“越位”、“错位”、“缺位”状况不时发生。政府职能转变是深化行政体制改革的核心，转变职能就是厘清和理顺政府、企业和社会组织之间的关系。市场能办的，多放给企业；社会组织可以做好的，就交给社会组织；政府管好它应该管的事。

动物屠宰检疫技术

动物屠宰检疫是动物屠宰中的必要环节,其主要内容为宰前检疫及宰后检疫2方面,动物屠宰检疫是食品安全的重要保证,此过程不仅具有控制动物疫病传播的作用,还能保证动物制品的安全与质量,为消费者提供健康的肉产品及相关制品。要做好动物屠宰检疫工作,需确保宰前检疫及宰后检疫的各个环节都按照标准执行,并严格完成每一项必检项目。该文主要论述宰前检疫与宰后检疫的技术要点与注意事项。

猪旋毛虫病的检疫要点

近年来生猪养殖行业疫病防控的形势日益严峻,突出了生猪检疫工作的重要性,不仅能够及时发现其中的潜在威胁,还能够为疫病防控提供必要的数据支持,相关工作人员需要对猪旋毛虫病进行有效的分析,以便有助于提高猪旋毛虫的检疫质量,使我国的生猪养殖能健康发展。1猪旋毛虫病的概述猪旋毛虫病是猪的常见寄生虫病。

猪呼吸道疾病综合症治疗

猪群常见的病害即为呼吸道疾病,由细菌、病毒等因素诱发而成,严重威胁猪群的安全。猪呼吸道疾病综合症会导致猪群出现发热、呼吸困难、食欲不振等一系列病状。该疾病无特定的发病季节,一年四季都有发病的可能,尤其是秋冬季节,昼夜温差大,发病率更高,因而针对该病的防护工作尤为重要。该文主要论述猪呼吸道疾病综合症的发病原因,并针对病因提出相应的改善猪呼吸道疾病综合症的治疗措施。

跨国公司社会责任审核与特种设备安全监察

安全生产事故频发和企业社会责任的缺失,已成为制约我国和谐社会构建和社会经济可持续发展的瓶颈,强化安全生产监督管理和企业社会责任是政府、企业和理论界高度关注的热点和难点问题。特种设备安全监察是安全生产监督管理的重要组成部分,安全生产是企业承担社会责任的关键内容,但国内对跨国公司社会责任审核及其对特种设备安全监察、

对食品标识问题的举报不属《特别规定》奖励范围

近几年来,随着社会公众参与食品安全监督管理法律意识的不断增强,尤其是在国家和政府相继颁布实施《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》 （以下简称《特别规定》）和《中华人民共和国食品安全法》 （以下简称《食品安全法》）等相关法律法规以后,食品监管部门受理的有关食品质量和标签标识问题的投诉举报与日俱增.

高致病性禽流感的主要诊断技术

禽流感是由正黏病毒科流感病毒属A型流感病毒引起的以禽类感染为主的人畜共患病。禽流感病毒的外膜血凝素HA有16种亚型(H1〜H16),神经氨酸酶NA共有9种亚型(N1〜N9),据此可分为几百个亚型。禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和非致病性禽流感。其中低致病禽流感和无致病性禽流感在生产中危害很小,高致病性禽流感不仅感染鸡、鸭等禽类,也可能感染人,导致人死亡。

牛检疫方法及处理措施

近年人们生活不断改善,我国养牛产业也开始迅速发展,但是养殖屠宰和加工过程中因为多种因素造成牛肉食品出现很大的健康威胁,因此牛肉食品安全也逐渐被关注,牛肉检疫也受到相关部门的重视。牛的检疫目的是有效的将一些处于潜伏期或表现得不明显的病症及时检测出来,让牛肉食品的安全得到保证。该文主要分析牛的检疫方法及处理措施。

生猪屠宰环节非洲猪瘟检测措施

非洲猪瘟是一种传染性较强疾病,非洲猪瘟病毒是引发猪瘟发生的重要致病源头。非洲猪瘟病毒发展迅速,目前还没有特效杀伤药物和针对性疫苗,感染后无法治疗,应对整批猪扑杀无害化处理。为进一步防控非洲猪瘟,需要采取针对性措施,该文主要论述对生猪屠宰环节中的非洲猪瘟检测措施。

常见猪病防治与检疫

近年,生猪养殖规模不断扩大,一方面有利于缓解猪肉供求紧张状况,另一方面使各种猪病衍生,给生猪健康带来严重危害,极大提高了生猪养殖成本,养殖人员应根据场区实际条件养殖。为科学有效地规避猪病产生的不利影响,实现生猪养殖业的健康、良性发展,该文探究生猪常见疾病防治与检疫方式方法。

生猪屠宰检疫流程与检疫要点分析

猪肉是我国居民日常生活中最常见的蛋白质及氨基酸来源,保证猪肉制品的安全就是保证人民群众的生命安全。因此,我们必须要在生猪进入市场之前做好屠宰检疫工作,从而避免不必要的食品安全事故。本文就根据生猪的屠宰、检验检疫工作实际情况,对生猪屠宰前、屠宰后的检疫流程和检疫要点进行详细的分析。

浅析交通肇事罪中“逃逸”之认定——以《刑法》第133条为研究对象

交通事故乃现代社会生活中日益频发之事件,其责任归属跨越了民事、行政以及刑事三大领域,且纠结难分。从规范目的的确定与理解、语焉不详的要件定位到错综复杂的竞合问题,无一未引发广泛争议。

司法实质公开之困境与突围

司法实质公开必须充分考虑大数据背景对司法公开可能造成的冲击,要加强检索关键词的研发。只有技术手段的进步才能不断地打造社会公众乐于接受、便于监督的司法信息获取机制。应当设置多种形式和渠道,便于社会公众发表各自的见解。虽然司法公开的辐射力度已经从单纯的庭审公开扩展到了所有环节的公开,传统意义上静态的司法公开也已经演化成了司法系统全方位的公开.