强化动物卫生监督确保畜禽产品安全的探析

近些年,我国居民生活水平不断提高,畜禽产品消费呈现上升趋势,随之畜禽养殖的规模也在不断的扩大。由于相关管理还缺乏一定规范,出现饲料中毒、注水肉品、兽药残留、禽流感、疯牛病、口蹄疫等问题,成为威胁人类健康的一大隐患,强化动物卫生监督工作越来越受到社会的关注。