巴沙鱼养殖技术要点

巴沙鱼是越南湄公河流域特有的优质经济鱼类.近年广东、海南引进养殖获得成功.巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小剌.目前巴沙鱼加工食品远销世界150个国家和地区,深受广大消费者的欢迎,是越南淡水水产品种中出口量最大的鱼类.

池塘主养鳙鱼高产养殖技术

鳙鱼也叫大头鱼,属鲤科,鳙属,俗称花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢等,栖息于水域中上层,为典型滤食性鱼类,是我国传统四大家鱼之一,主要分布于江河、湖泊和池塘、山塘、水库中.该鱼最显著的特点是头部大,其头部占其体长1/3以上,在菜式制作上如剁椒鱼头深得市场欢迎,市场价值较高.广东是该鱼主产区,其中珠三角为中心区,佛山顺德区是核心区,目前广东鳙鱼产业链建设基本完善,作为主流养殖模式中的套样品种,养殖数量低,远远不能满足市场的需求,其发展空间还很大.本文就广东池塘主养鳙鱼高产养殖技术研究内容如下.

盐度对花鲈幼鱼鳃、脾及肌肉组织结构的影响

为了探究不同盐度对花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼组织结构的影响,用组织学方法对不同盐度条件下(0、10、15、20、30)花鲈幼鱼的鳃、脾及肌肉组织结构进行研究。结果显示,盐度为0时,花鲈幼鱼鳃丝排列紧密,顶端膨大呈棒状,鳃小片细胞饱满,有少量泌氯细胞。花鲈幼鱼鳃丝宽度随盐度的升高而缩小,鳃小片间距则逐渐增大,差异显著(P<0.05);盐度为20时,部分鳃小片变形脱落,鳃丝上的泌氯细胞明显增多增大;盐度为30时,鳃丝宽度较大,出现断裂脱落,鳃丝上细胞排列疏松,泌氯细胞明显膨大,有溶解现象。脾脏在淡水条件下(盐度为0),淋巴细胞数目较少,血细胞较多;在低盐环境中(盐度为10、15),淋巴细胞增大,数量增多,黑色素巨噬细胞中心数量增加;在高盐度下(盐度为30),脾细胞和部分淋巴细胞出现肿大、空泡化现象,细胞排列疏松。盐度为0时,花鲈幼鱼肌纤维排列较为疏松,多角形或长椭圆形,长径和短径较大、密度较小;盐度为15时,肌纤维短径变小、密度增大,与0、10盐度组均差异显著,盐度为30时,肌纤维长径增大、密度减小;随着盐度的增加,肌纤维长径和短径均有先减小后增加的趋势,单位面积肌纤维数量则先增加后减小,差异显著(P<0.05)。结果表明,花鲈幼鱼鳃、脾及肌肉组织结构变化特征与其所处的环境盐度有关。

基于DNA条形码技术的永暑礁泻湖鱼卵鉴定研究

为了解南海珊瑚礁鱼类的产卵时间、产卵地点和种类分布,本研究以南海永暑礁泻湖鱼卵为研究对象,根据形态学特征和DNA条形码序列信息对其进行种属鉴定分析。71个鱼卵样品根据形态学特征分为圆形和椭圆形2种类型,圆形鱼卵44个,椭圆形鱼卵27个。利用DNA条形码技术扩增测序获得了30个鱼卵样品的线粒体COI条形码序列,经BOLD数据库比对分析显示30个鱼卵样品均可鉴定到种,分属于1个目,7个科,13个种。双斑栉齿刺尾鱼有10个鱼卵,白尾栉齿刺尾鱼有4个鱼卵,为该海域的优势种类,其余各种类均为1~2个鱼卵。根据线粒体COI序列计算种内的K2P(Kimura-2-parameter)遗传距离为0.002,同一个属种间的遗传距离为0.004~0.132,而同一个科不同属间的遗传距离为0.117~0.185。该研究结果表明DNA条形码技术可以作为鉴定南沙群岛珊瑚礁海域鱼卵的有效方法,能被广泛应用于南沙群岛珊瑚海区域鱼卵和仔稚鱼的鉴定工作。

华贵栉孔扇贝MEF2Cs基因克隆及表达特征分析

肌细胞增强因子(Myocyte enhancer factor-2,MEF2)是一种肌肉特异性转录因子,对脊椎动物肌纤维的形成和发育具有重要的调控作用。为了研究MEF2对华贵栉孔扇贝(Chlamys nobilis)闭壳肌肌纤维形成和发育的调控作用,实验克隆了华贵栉孔扇贝MEF2C和MEF2C-like c DNA序列,解析了其在不同组织和发育时期的表达调控规律,分析了盐度对其表达调控的影响。结果表明,MEF2C和MEF2C-like基因开放阅读框(Open Reading Frame,ORF)长为1 302 bp和1 158 bp,分别编码433和358个氨基酸。氨基酸序列比对分析显示MADS和MEF2结构域高度同源,系统进化分析显示华贵栉孔扇贝和长牡蛎具有较近的亲缘关系。在不同组织和发育时期,华贵栉孔扇贝MEF2C和MEF2C-lik mRNA具有相似的表达规律,均在D型幼虫期及闭壳肌中显著高表达。在不同日龄的华贵栉孔扇贝闭壳肌中,MEF2Cs mRNA在60和120日龄表达水平显著升高。MEF2Cs mRNA在盐度为28时表达量最高,说明可能在此盐度下更适合华贵栉孔扇贝生长。

MS-222和丁香酚在大口黑鲈幼鱼模拟运输中的麻醉效果

为确定在实验条件下大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼适合的麻醉方式与麻醉剂量,研究比较了7种不同质量浓度的MS-222 (40 mg·L^(–1)、50 mg·L^(–1)、60 mg·L^(–1)、70 mg·L^(–1)、80 mg·L^(–1)、90 mg·L^(–1)、100 mg·L^(–1))和丁香酚(8 mg·L^(–1)、10 mg·L^(–1)、12 mg·L^(–1)、14 mg·L^(–1)、16 mg·L^(–1)、18 mg·L^(–1)、20 mg·L^(–1)) 2种常见渔用麻醉剂对体质量为(130±10) g的大口黑鲈幼鱼的静水麻醉效应。静水麻醉实验结果表明:1)随着2种麻醉剂浓度升高,幼鱼入麻时间缩短,复苏时间延长;2)在实验条件下,MS-222与丁香酚的最适麻醉质量浓度分别为70 mg·L^(–1)和16 mg·L^(–1),最适运输质量浓度分别为50 mg·L^(–1)和10 mg·L^(–1)。使用最适运输浓度的MS-222和丁香酚对幼鱼进行10 h模拟运输,观察麻醉效应和分析血清生化指标发现:1)麻醉组运输成活率和复苏后24 h成活率均为100%,显著高于无麻醉运输组的80%和60%(P<0.05);2)较之无麻醉运输组和静水对照组,麻醉运输组的丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)水平显著升高(P<0.05)。在麻醉运输组中,MS-222麻醉组的ALT和AST水平显著高于丁香酚麻醉组(P<0.05)。

周期性缺氧应激对花鲈肠道菌群结构的影响

该研究基于Illumina MiSeq 高通量测序技术,对周期性缺氧应激下花鲈(Lateolabrax maculatus)肠道菌群结构的变化进行分析,为研究其幼鱼肠道菌群对环境缺氧的适应机制提供参考依据。结果显示,周期性缺氧导致花鲈肠道菌群多样性和丰富度显著增加(P<0.05),群落结构复杂化,缺氧组和常氧组群落组成存在较大差异。缺氧组肠道菌群分类操作单元相比常氧组显著增加(P<0.05),其特有操作分类单元(operational taxonomic unit,OTU)数达1 003 个。门分类水平上,变形菌门、厚壁菌门和拟杆菌门为2 组肠道菌群的主要组成菌门。与常氧组相比,缺氧组变形菌门相对丰度显著降低(P<0.05),而拟杆菌门相对丰度显著升高(P<0.05);纲水平上,缺氧组α变形菌纲和芽孢杆菌纲相对丰度显著降低(P<0.05),梭菌纲、γ变形菌纲和拟杆菌纲相对丰度显著升高(P<0.05)。此外,周期性缺氧应激还引起花鲈肠道内厌氧绳菌科、毛螺菌科、瘤胃菌科等厌氧或兼性厌氧菌和绿硫菌科等光合产氧菌类相对丰度升高。

温度对大口黑鲈幼鱼不同组织抗氧化能力及免疫相关蛋白表达的影响

将体质量(110±5 g)的大口黑鲈幼鱼饲养在室内100 L白色PVC水桶中,每个桶6尾,在水温21, 25, 29℃和33℃的环境下驯养2周,测定肌肉、肝脏、鳃和肠道中抗氧化酶活性以及丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)、热休克70蛋白(HSP70)和金属硫蛋白(MT)含量,以研究温度对大口黑鲈幼鱼不同组织抗氧化能力及免疫相关蛋白表达的影响。结果显示,在21-33℃条件下,实验鱼超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均在鳃中最高且变化较大,整体随温度升高而先降低后升高,在29℃组最低。MDA含量在鳃中较高,肠中次之,均在21℃组含量最高。肝脏,鳃和肠中均含有较高GSH,整体随温度升高而呈先降低后升高的趋势。肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)处于较高,肠中次之,肌肉中最低,整体随温度升高呈波动性变化,在29℃组最低。HSP70含量在肌肉、肝脏和肠中较高,整体随着温度升高而先升高后降低。MT含量在肌肉和肝脏中较高,不同温度组中MT含量变化不大。结果表明,长期温度胁迫对大口黑鲈幼鱼产生一定应激损伤,引起其机体免疫水平降低,并且高温对其应激损伤大于低温;大口黑鲈幼鱼肝脏、鳃和肠道组织对温度胁迫更敏感。

乌鳢生态养殖技术研究

乌鳢是广东省主要淡水养殖品种之一。省内乌鳢养殖生产以池塘、水库、山塘为主,主要采用单养、混养和综合经营三种生产模式。我中心通过在池塘进行养殖试验,以产品质量安全、环境友好为目标,开展乌鳢生态养殖技术研究,取得了较好效果,形成一套高效健康养殖技术,即乌鳢生态养殖技术。该技术的主要内容如下。

罗非鱼受控式高效循环水集装箱养殖技术

罗非鱼受控式高效循环水集装箱养殖技术是一种新型的养殖模式，具有高密度养殖、精品质产出、循环水调控、全资源集约、低环境依赖、全风险控制、规模化运营和简易式操作等优点，我中心与广州华大锐护科技有限公司合作，集成了我国多学科的先进技术和技术创新，研发出一套罗非鱼受控式高效循环水集装箱养殖技术。

宝石鲈与南美白对虾混养技术研究

南美白对虾是广东省主要淡水养殖品种之一。省内宝石鲈和南美白对虾养殖生产以池塘和山塘为主,主要采用单养、混养和综合经营三种生产模式。广东省渔业种质保护中心通过在珠海金湾区平沙基地进行养殖试验,开展宝石鲈与南美白对虾混养技术研究,取得了较好效果,形成一套高效健康养殖技术,即宝石鲈与南美白对虾混养技术。该技术的主要内容如下.

罗氏沼虾蚤状幼体培育技术

罗氏沼虾又名马来西亚大虾、金钱虾等,原产于东南亚地区,因其生长快、个体大、食性广、易养殖等优点,而深受养殖户欢迎。 罗氏沼虾受精卵刚孵出的幼体即是罗氏沼虾蚤状幼体,经过11次蜕皮,变态成仔虾,此过程称为罗氏沼虾蚤状幼体培育。若培育池中已有80%幼体发育成为仔虾,便可淡化3天～5天再进行池塘养殖。沼状幼体能否变成仔虾,是罗氏沼虾育苗关键,本文为大家介绍罗氏沼虾蚤状幼体培育技术。

台湾泥鳅的人工繁殖及育苗技术

一、生物学特性泥鳅对环境适应力强，最适生活水温为22～27℃，当水温高于30℃或低于5℃时即钻人泥中蛰伏。泥鳅属偏肉食的杂食性鱼类，在自然环境中常摄食浮游生物、水生昆虫、小型甲壳动物、植物碎屑等，在人工饲养过程中以投喂配合饲料为主。泥鳅除了可用鳃呼吸外，还可用皮肤呼吸以及特有的肠道呼吸，所以泥鳅相对容易进行人工养殖。

“广特超”罗非鱼大规格网箱养殖技术

国内罗非鱼消费主要以鲜活为主，酒店、饭店、鱼菜市场则更青睐于较大规格罗非鱼（2000g以上）。为此，我中心通过近两年在山塘网箱进行养殖试验，取得了较好效果，并形成一套成熟的高效健康养殖技术，即“广特超”罗非鱼大规格网箱养殖技术。