几个香蕉新品种常温耐贮性比较试验

试验研究了不同香蕉品种（系）（巴西，93-1，广东2号，威廉斯）采用不同的药物防腐在室温下的耐贮性。

海带、菠萝复合果汁饮料的研制

以海带、菠萝为原料，研究其浸提汁及复合果汁饮料的生产工艺，确定了关键工序的工艺要点，研制出一种口味纯正、营养丰富的天然功能型保健饮料。

蜜蜂雄蜂蛹罐头的加工试验

本文介绍蜜蜂雄蜂蛹罐头的加工试验,分析雄蜂蛹所含的营养物质,及其保健功能,为蜜蜂雄蜂蛹的利用与开发创出一条新途径。

猕猴桃汁糯米汁复合饮料的研制

用猕猴桃汁和糯米经糖化发酵后的汁液按一定比例混和，经调配、均质、杀菌等过程制得营养丰富、风味独特的复合饮料。本实验对其加工工艺，配方及产品稳定性作了初步研究。

猕猴桃汁、糯米汁复合饮料的工艺研究

用猕猴桃汁和糯米经糖化发酵后的汁液按一定比例混和，经调配、均质、杀菌等过程制得营养丰富、风味独特的复合饮料。本实验对其加工工艺，配方及产品稳定性作了初步研究。