时间分辨荧光免疫层析法同时定量检测粮食中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素

建立同时测定粮食中玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量的时间分辨荧光免疫层析定量检测方法。结果表明,ZEN的检出限为7.92μg/kg,定量限为15.10μg/kg;DON的检出限为71.90μg/kg,定量限为146.10μg/kg;不同水平的加标回收率在91%~106%,批内与批间变异系数均小于20%。选取标准质控样品进行测试,液相色谱法检测结果与试验建立的方法结果具有较好的相关性。该方法准确可靠,操作简便,适用于粮食中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的快速定量检测。

时间分辨荧光免疫层析法测定粮食中的黄曲霉毒素B_(1)

采用时间分辨荧光免疫层析试纸条及配套的荧光定量分析仪,对粮食中黄曲霉毒素B_(1)的快速检测进行了研究。结果表明,该方法的检出限为0.8μg/kg,定量限为2.6μg/kg,不同水平的加标回收率在94%~108%。选取标准质控样品进行测试,液相色谱法检测结果与该方法结果基本一致。该方法准确可靠,操作简便,适用于粮食中黄曲霉毒素B_(1)的快速检测。

姜薯复配代餐粉的配方优化与血糖生成指数评价

以姜薯粉、黑豆粉、魔芋粉、枸杞粉、绿茶粉为主要原料,通过正交试验,考查了不同配料比对姜薯代餐粉感官评分的影响。正交试验结果表明,姜薯代餐粉的最佳配比为姜薯粉47%、黑豆粉23%、魔芋粉15%、枸杞粉10%、绿茶粉5%,感官评分达到89分。在此配方条件下,分析了代餐粉的营养特性。结果表明姜薯代餐粉具有低能量、高蛋白、高膳食纤维的特点。其GI值为47.2,属于低GI食品,更适合糖尿病患者、减脂人群等有控糖需要的人群食用。

绿色信贷能提升企业债务融资水平吗?——基于我国A股上市公司的经验证据

绿色信贷政策是实现我国生态环境保护和淘汰落后产能目标、推动企业绿色发展与产业结构转型的重要实践探索。文章基于2007—2021年我国A股上市公司的数据,探讨绿色信贷政策对企业债务融资的影响。研究发现,第一,绿色信贷政策能够降低企业有息债务融资和长短期债务融资水平,表明绿色信贷具有融资“惩罚效应”。第二,当媒体关注度和股价同步性越高时,越能强化绿色信贷政策对企业债务融资的负效应;进一步研究发现,绿色信贷政策对企业债务融资的“惩罚效应”是源于投资者信心的降低,异质性分析表明绿色信贷对国有企业的有息债务融资降低作用更明显,对非国有企业的长期融资负向影响效应更大,同时绿色信贷政策所产生的企业债务融资下降效应在环境规制程度高的地区企业样本中表现更明显。第三,长期性债务融资能够提升企业的社会和环境绩效。文章扩展了绿色信贷政策与债务融资相结合的分析框架,为推进企业绿色发展和我国生态文明建设提供了经验证据。