广东粮食古今谈（续）

广东粮食古今谈（续）广东省粮食志办公室从１９５８年到１９６５年，是“大跃进”和国民经济调整时期。在“大跃进”的背景下，浮夸风盛行。中共广东省委先是在１９５８年７月提出了１９５８年全省晚造要达到平均亩产６００公斤，粮食总产３００亿公斤的高指标，后又在１...

广东食油古今谈

广东食油古今谈广东省粮食志办公室食用植物油，是人民的重要生活资料。在广东，食用植物油有花生油、菜籽油、芝麻油、茶籽油等。花生油是当今广东人民习惯食用的主要植物油。按照７０年代以来统计，全省销售的食用植物油中，花生油占了８０％。在历史上，花生油并非广东...