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转基因食品常用检测方法的研究现状与展望 被引量:11
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作者 詹世红 陈楚芹 +3 位作者 李聪 肖笑 吉宏武 黄明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第29期14066-14069,共4页
介绍了转基因食品的发展现状,简述了常用的转基因技术,重点罗列了食品安全控制中转基因成分的检测方法,并在此基础上对不同的检测方法进行了比较。
关键词 转基因食品 基因重组 现状 安全性 展望
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