加权平均法在膳食评价中的应用

本文选择了与儿童营养相关的21种因素和与膳食管理有关的2个因素,通过专家评分法确定各因素的权值,利用加权平均法定量地对膳食进行综合评判。既有总体评价,又有各营养素单项评价,较好地解决了儿童营养及膳食管理各因素的关系,改变了传统的评价法,为膳食调查提供了一种新的评价方法。

综合评价图对儿童营养状况评价的应用研究

本文采用WHO 推荐的综合评价图,以1985年全国九市城区儿童体格发育资料为参照人群,取P_(10)、P_(90)为界值点,对4558例儿童进行营养状况评价,出现18种类型.用相对体重指数衡量,从第1至18类,各类型逐渐从肥胖转向营养不良。本文将WHO 图由17种分类按排列规律改为3组18类,并给予解释.