广东内销市埸兴旺拼配技术要跟上

我国是世界茶树原产地,产茶历史有三千多年。茶树分布世界五十多个国家。世界茶园面积约3500万亩,茶叶生产量4324.80万市担。我国现有茶园面积1600万市亩,居世界第一位。88年全国总产为1080万市担,居世界第二位。除供国内人民需要外,积极扩大茶叶出口,1988年我国输出茶叶19.8万吨,国内销售近30.5万吨。

胶茶间作的他感作用现象

研究了橡胶叶片水浸出液对茶树种子萌发及其幼苗生长的影响。结果表明，橡胶叶片水浸出液含有对茶树生长有他感作用的物质，其抑制作用效果与抑制物的浓度有直接关系，即高浓度时，抑制茶子萌发及幼苗生长；低浓度时则有促进作用。

普洱茶对小鼠^(60)Co-r辐射的防护作用

供试小白鼠购自中山大学实验动物繁育场,雌雄各半,体重18—22克。供试茶叶为广东省茶叶分公司提供的普洱茶74201。实验吋将小白鼠分为饮茶组与对照组,每组均为10只。前者喂饲料和2%普洱茶汤（按2克茶叶加水100毫升比例煮沸1分钟后提取）。后者喂清水和相同饲料。两组小鼠均进行适应性培养30天。饲养期间饮茶组每只小鼠每天饮茶3.3—3.8毫升。辐射处理时两组小鼠同时用60

九七年春大叶种绿茶产销动态

九七年春茶,粤、桂、琼三省(区)的大叶种绿茶质量普遍比去年同期有所下降,春茶价格比去年同期下降10—20％。市场出现,高档茶好销,中档茶难销,低档茶平销,出现上述情况,作者认为,有以下几个原因:

贮存过程中温度、含水量对茶叶品质的影响

茶叶在贮存期间,内含物质受环境影响会发生各种变化,从而导致茶叶色、香、味等感官质量指标降低即茶叶陈化。为防止或延缓茶叶陈化,许多学者曾做过一些单因素的研究。但温度、含水量等因素与茶叶品质之间综合关系的研究尚不多见。为此本试验采用“通用旋转组合设计”方法,研究温度、含水量等贮存环境因素与茶叶品质之间的综合关系,同时也考察了贮存环境因素与多酚类、水浸出物、茶黄素、茶红素以及茶褐素化学成份之间的综合关系,其目的为名优茶和普通茶贮存时提供若干科学指标。