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抗菌肽抗氧化作用机制及其应用前景 被引量:10
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作者 肖明珠 金小宝 朱家勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期312-315,共4页
抗菌肽作为一种具有抗微生物作用的生物活性肽而成为研究热点已经20余年,研究发现部分抗菌肽不仅具有抗微生物的特性,更有抗氧化、抗衰老作用,目前认为其抗氧化作用机制包括:清除自由基,抑制脂质过氧化以及螯合金属离子等。本文综述近1... 抗菌肽作为一种具有抗微生物作用的生物活性肽而成为研究热点已经20余年,研究发现部分抗菌肽不仅具有抗微生物的特性,更有抗氧化、抗衰老作用,目前认为其抗氧化作用机制包括:清除自由基,抑制脂质过氧化以及螯合金属离子等。本文综述近10年抗菌肽抗氧化作用机制研究进展,及其在食品、化妆品、保健品方面的应用,并展望其应用前景。 展开更多
关键词 抗菌肽 抗氧化 机制 食品添加剂 保健品
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原花青素对PC12细胞氧化应激损伤保护作用的细胞周期调控机制 被引量:3
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作者 梅寒芳 李荷 朱家勇 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期1809-1812,共4页
目的观察原花青素对过氧化氢诱导体外培养大鼠嗜铬细胞瘤PC12细胞氧化损伤及细胞周期阻滞的保护作用,并探讨细胞周期调控基因c-Abl和plk1在其中的作用。方法采用MTT法观察不同浓度原花青素对100μmol/L过氧化氢诱导6 h的PC12细胞增殖率... 目的观察原花青素对过氧化氢诱导体外培养大鼠嗜铬细胞瘤PC12细胞氧化损伤及细胞周期阻滞的保护作用,并探讨细胞周期调控基因c-Abl和plk1在其中的作用。方法采用MTT法观察不同浓度原花青素对100μmol/L过氧化氢诱导6 h的PC12细胞增殖率的影响。采用流式细胞仪检测原花青素对诱导的PC12细胞周期分布的影响,Western blot检测不同浓度原花青素对诱导的PC12细胞c-Abl和plk1基因蛋白表达水平的影响。结果与对照组比较,过氧化氢显著降低PC12细胞增殖率(P<0.01)、显著增高PC12细胞S期分布比例(P<0.01)、显著诱导c-Abl和plk1基因蛋白水平表达增强(P<0.01)。与过氧化氢诱导组比较,原花青素剂量依赖性提高PC12细胞的增殖率(P<0.01)、缓解过氧化氢诱导的细胞周期S期阻滞(P<0.01)、降低c-Abl和plk1基因蛋白水平的表达(P<0.01)。结论原花青素对过氧化氢诱导的PC12细胞氧化损伤具有保护作用,其机制可能是通过缓解过氧化氢诱导的细胞周期S期阻滞、降低细胞周期调控相关基因c-Abl和plk1的蛋白表达水平来实现的。 展开更多
关键词 原花青素 过氧化氢 PC12细胞 plk1基因 c-Abl基因
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