糖友吃水果六学问

自发现自己患有糖尿病以来,邓女士再也没有吃水果了,因为只要是甜味食品,她一概'敬而远之'。过去的观点认为,糖尿病患者不能吃水果'家人吃瓜我吃皮',有的糖友大发感叹,'连水果都不让吃,活着还有什么意义.'糖尿病可以吃水果糖尿病人不敢吃水果,是担心水果的甜味影响血糖。实际上,水果口感很甜,主要与水果中的果糖有关。相比葡萄糖和蔗糖而言,果糖对血糖的影响小,需要的胰岛素也少。这是因为,同样是单糖,人体肠道不能直接吸收果糖,要把它转变成葡萄糖后才可吸收,所以食入同等量的果糖后,血糖上升较慢.

老年病者的救星——DHA

随着社会的发展和医学科学的进步,我 国人口的平均寿命已有了很大的提高。如广州,平均寿命已达到74.5岁,进入了长寿城市之列。但是,对老年人威胁最大的冠心病、脑卒中、肿瘤、糖尿病和老年性痴呆等疾病的发病率也呈上升趋势。可见防治这些病已成为人类健康长寿的保证。

“膳食宝塔”第2层:谷类

谷类(五谷杂粮、强化谷类)可为人体提供能量和碳水化合物,米饭、馒头、面条等主食因此成为我们日常饮食的重要组成部分。如果按照营养学会的推荐标准,一个中等身材的女性,在从事轻体力劳动的条件下,每餐摄取100～150克主食为宜,其中30％～50％又以各种五谷杂粮为好。

西梅不是“通便神果”

最近,西梅被一众网络博主推举为“便秘福音”,说是“几颗就见效”。西梅通便,是谁的功劳?有的人吃了并不见效有人说,西梅能通便,是因为其富含山梨糖醇。山梨糖醇是甜味剂。天然山梨糖醇广泛存在于水果中,如海藻、苹果、梨、葡萄等。