广东省樱桃番茄绿色栽培技术

樱桃番茄具有营养价值高、颜色艳丽、风味佳等特点,市场前景广阔。总结了樱桃番茄的绿色栽培技术,主要包括品种选择、播种育苗、嫁接育苗、种植、田间管理、病虫害防治、采收等方面,整个栽培过程中提倡施用生物菌肥来达到绿色栽培的目的,为广东省樱桃番茄绿色种植提供参考。

广东省蔬菜产业高质量发展的区域差异与动态演进

【目的】伴随居民“菜篮子”日益丰富,蔬菜产业发展发生了一定变化,构建指标体系探讨其高质量发展水平,分析其区域差异和动态演进具有重要意义。【方法】以蔬菜消费大省广东为例,基于2015—2021年全省各市(除深圳)的面板数据,在使用熵值TOPSIS方法测度蔬菜产业高质量发展水平的基础上,通过Dagum基尼系数、核密度估计、传统及空间Markov链探讨蔬菜产业高质量发展的区域差异与动态演进规律。【结果】(1)“十三五”以来广东蔬菜产业高质量发展水平呈波动上升态势,高水平地区以蔬菜种植面积较大的城市为主。(2)成果共享、生产效率、要素支撑维度指数涨幅均超过25%,绿色低碳维度涨幅超过20%,蔬菜供给维度涨幅最小,但也超过10%。(3)研究期内的总体区域差距先升后降、有所缩小,差距主要来源于超变密度,其次是区域间差异,再次是区域内差异。(4)产业发展的动态演进整体呈现向好态势,样本地区发展水平的等级转移具有稳定性,较低等级的城市向上转移的概率普遍大于向下转移。【结论】广东蔬菜产业正逐步迈向高质量发展,其区域差异及动态演进呈现一定规律性变化。建议多方主体共建省级蔬菜产业信息平台,因地制宜推进冷链建设;加大蔬菜品种选育力度,着力开展绿色防控技术研究与推广;针对不同地区的薄弱项目进行差异化改进,提高蔬菜产业高质量发展水平。

广东中山草菇大田纯稻草高效栽培新技术

草菇大田纯稻草栽培新技术是在传统大田栽培的基础上,通过优化稻草前处理、播种及后期管理等措施,使草菇产量提高1倍以上,每667m2产值可达2.4万元,已成为广东中山草菇栽培的主要模式.

广东河源草菇室内纯稻草袋栽新技术

草菇纯稻草袋栽新技术通过优化培养基配方、改良菌包制作工艺、优化出菇管理等措施,使草菇产量较传统栽培方法提高50%以上,目前已在广东河源地区推广应用,年栽培量约100万袋。

新形势下蔬菜简约化高效栽培技术

为了应对"新冠"疫情不断蔓延、变异的严峻形势,响应国家外防输入、内防反弹的防疫号召,针对农业生产环境的改变,提出了蔬菜订单生产,品种合理选择,绿色植保方案,整地育苗协同,应用钢构平棚及水肥一体化管理等几点对策,有效克服了蔬菜生产中的技术指导不便,农资采购受阻,产销信息不畅,生产季节延后,人工管理短缺,水肥一体化成本较高等困难,为疫情条件下蔬菜的全面复工复产、高效安全供给提供了参考与借鉴。

蔬菜产业高质量发展评价及其影响因素分析

蔬菜产业是乡村产业振兴的重要抓手,其高质量发展是中国式农业现代化的重要支持。基于新发展理念,从“创新、协调、绿色、开放、共享”5个维度选取指标构建蔬菜产业高质量发展评价体系,进一步构建实证模型分析影响因素,数据样本为2015—2020年全国各省市(自治区)(除西藏)。结果表明:(1)“十三五”时期中国蔬菜产业高质量发展水平逐步上升,其中的共享、创新、绿色、协调维度指数均有不同程度的上升,而开放维度则略有下滑。(2)山东、江苏两省的蔬菜产业高质量发展处于高水平区间,河北、河南等7个省市处于中高水平,超20个省市处于中等及以下水平。(3)产区由大而小的排序为黄淮海与环渤海区>长江区>东北区>西北区>华南区>西南区。(4)地区经济发展、产业升级、涉农贷款对蔬菜产业高质量发展具有显著的正向影响,农业保险则是负向影响,数字经济、环境规制对其维度水平具有差异化的显著影响。建议优化蔬菜产业布局,疏通产品流通渠道,推进适度规模经营,同时加大产业及保障力度。

广东省蔬菜种业发展态势广东省蔬菜种业发展态势

为了加快广东省蔬菜种业发展步伐,综述广东省蔬菜种业近10年发展态势,表现为:商业化育种意识增强、育种进程加快,品种选育从高产型向特色型品种方向发展,育苗技术更新,用种成本减少,种子经营模式逐步走向直营终端等,并针对实际情况,提出加强繁制种基地建设、完善商业化育种体系、共建“育、繁、推”一体化体系、加强品种审定与评定、加大品种与技术的推广力度等建议。未来,广东省蔬菜种业将走向科企深度融合、企业强强联合、多元化发展的道路。

草菇栽培技术发展历程与创新研究进展

草菇栽培起源于我国南方,因营养丰富、嫩滑爽口而深受消费者喜爱,是少数在自然条件下适合夏季栽培的食用菌品种之一。中国是草菇最大生产国,广东则是我国草菇最重要的产区和鲜品消费省份,也是推动草菇栽培技术创新的地区,在国内最先实现室内周年栽培,并在全国各地推广应用。草菇栽培经历了旧法栽培到新法栽培,从室外栽培到室内栽培,从季节性栽培到周年栽培,从稻草栽培到废棉渣、中药渣等原材料栽培,从生料栽培到熟料栽培,从大田栽培到简易菇房、工厂化厂房栽培,从畦式栽培到袋料栽培、层架栽培、工厂化栽培等。随着栽培技术的进步,各地根据当地气候条件和原材料特点,摸索出各具特色的栽培方式。介绍了草菇特点和产量概况,从草菇栽培用种的繁育、栽培原材料及处理方式、菇房结构建造与加温方式、栽培方法等技术创新角度,分析了我国草菇栽培技术发展历程,对我国草菇产业半个多世纪的栽培技术发展、科技创新进行了全面回顾、总结,同时对草菇产业的发展前景进行了展望。

无土栽培技术在蔬菜示范上的应用

广东乐昌在“良种良法示范推广项目”中引进、示范了30个蔬菜新优品种和6项大棚蔬菜栽培技术,2019年推广1200hm^2(1.8万亩)。本文从实操角度出发,总结了水肥同步、吊蔓栽培、无土栽培等技术的实施应用经验。

蔬菜疫病抗性鉴定技术研究进展

疫病是蔬菜生产上一种非常重要的病害,以茄果类、瓜类、芋类等受害最为严重。该病害在蔬菜整个生长期均可发生且各部位均可发病,尤以幼茎、嫩果部位受害最为严重。疫病属卵菌病害,化学药剂难以防治,给蔬菜生产和育种工作带来极大挑战。选育抗病品种是控制疫病最经济有效的根本途径之一,而抗病性鉴定、筛选是抗病育种的重要前提和保障。通过人工接种方法,进行苗期抗病性鉴定、筛选抗性种质,有利于亲本选择、缩短育种进程和提高抗病育种效率。为深入了解蔬菜对疫病的抗性情况和高效种质资源鉴定、筛选方法,对蔬菜疫病抗性鉴定方法的研究进展进行总结,并对主要蔬菜疫病抗性鉴定方法进行比较,提出相应对策,旨在为蔬菜抗疫病育种工作提供有价值的理论和技术参考。

广东嫩南瓜立体栽培技术

广东地区嫩南瓜"人"字架和苗竹平棚架栽培的架材费用及人工安装成本较高,采用镶接钢构平棚架可有效降低成本,且架材轻便易安装、耐雨水、耐腐蚀、不易生锈,使用年限至少在10年以上。嫩南瓜是以采收、鲜食嫩瓜为主的新一代南瓜类型,因地头出货价较为稳定而受到农户欢迎。近年来,广东粤北及惠州地区的嫩南瓜种植面积逐年增加,仅一串铃系列嫩南瓜品种(湖南省衡阳市蔬菜研究所选育)在广东地区就已经累计推广1067hm^(2)(1.6万亩)以上。

广东蔬菜产业发展概况分析

近年来,广东省蔬菜产业发展形势持续向好:蔬菜产业规模呈现稳定增长趋势,播种面积和产量增长幅度均高于全国平均水平;产业聚集明显,四大蔬菜产区特色鲜明;生产结构基本稳定;供给充足,消费品种结构日益多样;流通渠道逐步多元、丰富,线上销售模式受青睐;进出口基本稳定,贸易顺差较大。尤其是新形势下,广东蔬菜产业规模化、产业化、品牌化、绿色化等高质量发展水平逐步提升。本文从蔬菜生产、供需、高质量发展等入手,重点剖析广东省蔬菜产业发展概况,梳理其发展问题,并提出对策建议。

蔬菜精准自动灌溉技术模型应用研究进展

根据蔬菜根层土壤对水分的需求特点分析蔬菜精准自动灌溉技术模型和灌溉指标,提出蔬菜精准自动灌溉技术的关键措施。针对蔬菜自动灌溉技术及设施装备在生产应用中存在的问题,分析了蔬菜精准灌溉技术的理论基础,提出蔬菜灌溉应该在遵循SPAC系统模型的水分传输理论基础上,结合蔬菜根层分布特点系统确定菜田土壤墒情监测调控的精准指标,参照蔬菜生长需求及其不同水分条件下的形态特征或生理指标,构建与菜田土壤水分管理相适应的自动灌溉管理决策;指出蔬菜灌溉需要根据蔬菜种类及其生长发育时期建立确保蔬菜优质高效生产的灌溉管理技术方案,结合根层土壤墒情和具体气候环境条件,以及蔬菜产量和品质要求等确定具体的灌溉管理指标。蔬菜自动灌溉控制技术需要建立完善的土壤墒情管理系统装置,制定精准调控土壤墒情管理的指标,建立完善的自动灌溉管理关键措施。应用蔬菜自动灌溉控制技术能适时适量满足蔬菜生长发育对水分的需求,对促进蔬菜优质高效生产、提高水分利用效率、防止水肥流失有重要作用。

广东粤北山区林下灵芝栽培模式及技术要点

阐述了广东粤北山区传统灵芝栽培模式,以及企业和菇农合作的栽培模式,该模式可以减少投资、提高效率。此外,描述了林下栽培灵芝管理技术要点,以期为从事灵芝林下栽培的人士提供参考。

广东农业对接《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)的思考

采用文献综述和调研分析的方法,本文总结了广东农业对接《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)在地缘、产业、外贸和政策环境方面的优势、概况,分析了RCEP给广东农业带来的机遇、挑战,认为RCEP对广东农业具有“双刃剑”效应,既是广东省农业实现高质量发展的重要契机,可为广东农业发展带来更加广阔的市场,有助于提升广东农业竞争力,有利于广东农业企业“走出去”“引进来”;也将给广东农业产业和企业带来风险挑战,如带来产业同质化竞争,来自发达国家和地区的非关税壁垒依然存在,发达国家的技术规锁阻力增加,广东农产品物流配送及装备体系短板将加剧。

芥蓝新品种‘秋宝芥蓝’的选育

为丰富芥蓝遗传资源,提升芥蓝杂交育种水平,利用细胞质雄性不育系配制而成的杂交一代芥蓝新品种‘秋宝芥蓝’,具有中熟、品质优和商品性好的特点。‘秋宝芥蓝’叶片近圆形,叶长16.0 cm,叶宽15.7 cm,菜薹长19.8 cm,薹粗1.8~2.0 cm,单薹质量100~120 g,播种至初收55~60 d。区域试验平均产量为9593.9 kg/hm^(2),比对照品种‘顺宝芥蓝’平均增产11.0%。‘秋宝芥蓝’耐涝性和抗病性较强,适应性较广,广州地区适播期为9—11月下旬。

近红外光谱分析技术在蔬菜品质检测中的应用研究进展

蔬菜是人类获取维生素、矿质元素、抗氧化剂和膳食纤维等的重要来源,一直是健康饮食的重要组成部分,其产业在国民经济中占有重要地位。随着生活水平的提高,人们在注重蔬菜质量安全的前提下,更加关注蔬菜的品质,口感好、风味浓郁、营养丰富的蔬菜品种是当今发展趋势,但是传统的蔬菜质检及理化特性检测过程耗时、成本高,无法满足蔬菜快速筛选的要求。综述了高效、绿色的近红外光谱分析技术在蔬菜安全品质检测(农药残留检测等)、蔬菜内在质构检测(硬度、水分、粗纤维检测等)、蔬菜风味检测(甜、酸、苦、辣滋味特征等)、蔬菜营养健康成分检测(维生素C、硫代葡萄糖苷、类胡萝卜素等)多个方面的应用,以期为蔬菜全产业链的高效发展提供新思路。

封闭培养架收集灵芝孢子技术的发展历程与展望

介绍了灵芝孢子粉小拱棚收集、风机吸收、套袋收集、封闭培养架收集的方法,详细叙述了广东省梅州市封闭培养架收集灵芝孢子粉技术的发展历程及其特点,并对封闭培养架收集灵芝孢子粉技术的发展趋势进行了分析和展望。

黄瓜新品种粤丰2号的选育

粤丰2号是以早熟优质自交系豫选11号(编号YX11)为母本,以自交系莞研4号(编号GF4)为父本杂交选育而成的华北型黄瓜一代杂种。早熟,植株生长势强,分枝性中等,主侧蔓结瓜,连续结瓜能力强。瓜长棒形,瓜条顺直,皮色深绿有光泽,黄色条纹不明显。平均瓜长35.0 cm,横径3.9 cm,果肉厚1.1 cm,单瓜质量350 g。中抗枯萎病,抗霜霉病,高抗白粉病,耐热性强。平均每667 m2产量3200 kg,适宜华南地区春秋季露地栽培。

南菜北运新品种朝天椒一号的栽培技术

朝天椒一号是以不育系MS213-1-1作母本、自交系HG-2-3作父本选育而成的一代杂交种。为满足市场对朝天椒一号的需求,提升该品种的种植效果,保证该品种的成活率,对朝天椒一号的品种特征、栽培技术要点及病虫害防治进行了分析。具体从育苗基质、种子处理、苗期管理、移植前准备及定植后管理几方面阐述了栽培技术要点,针对病虫害具体分析了病毒病、根腐病、霜霉病、疫病、叶斑病、炭疽病、白星病、螨类、蓟马、蚜虫、白粉虱、菜青虫、烟青虫的防治方法,以期为相关工作人员提供借鉴。