中国“入世”后广东省远洋渔业发展的对策探讨

2001年9月17日日内瓦中国工作组会议已经通过中国加入“WTO”的所有法律文件，11月10日在卡塔尔的多哈召开的世界贸易组织第四次部长级会议正式批准我国加入世贸组织。

广东省远洋渔业发展的战略对策与组织管理模式探讨

20世纪80年代,我国近海渔业资源逐步步入衰退;面对着当时近海渔业资源衰退的严峻局面,党中央、国务院作出了大力发展远洋渔业的战略布署。1989年,广东省开始从事远洋渔业生产,以群众渔船为主体的远洋渔业,成了目前广东省远洋渔业产业的支柱。走过十三年多的远洋渔业道路,我省的远洋渔业既经历过波澜壮阔绚丽的历史,也遭受到不少的挫折,遇到过不少的困难。

金枪鱼远洋经济渔业初探

远洋渔业经济，是世界渔业经济的重要组成部分。金枪鱼渔业经济，是远洋渔业的一个组成部分。1989年，我国远洋渔业延绳钓船队开始涉足金枪鱼经济渔业这个领域，至今已有十二年的历史了。

我国金枪鱼延绳钓渔业技术分析及改进意见

70年代初，广东省从日本引进了两艘半新的旧延绳钓渔船(定名为奋斗3号、奋斗4号)，在南海的中沙、西沙群岛海域一带进行了金枪鱼试捕，探明了中沙、西沙群岛海域以黄鳍金枪鱼为主体的金枪鱼密集区三处。1977年12月至1978年5月南海水产公司与南海水产研究所共同进行金枪鱼资源试捕调查，

实施采用漂浮物捕捞技术围网渔业的休渔

前言为了减少大目金枪鱼幼鱼的捕捞死亡率,根据 IOTC(印度洋金枪鱼委员会)的要求,热带金枪鱼工作组分析了休渔的区域、时间和条件,探讨了一些休渔措施,建议对 FO(漂浮物)围网渔业强制实施执行休渔。对可能获得的利益和最大损失的估计也作了讨论,这些情况将报送科学委员会审议。限制热带金枪鱼,特别是大目金枪鱼渔获量以后的长期影响如何,IOTC 认为,由于目前缺乏这方面的数据,因此,推行 FO 围网渔业的休渔计划、或减少金枪鱼延绳钓生产力等问题,将于2001年12月10-14日在塞舌尔举行的第6次 IOTC 会议上作进一步的讨论研究。进一步考虑的问题还包括,制定目前捕捞能力的困难,并确保渔获的减少适用于渔业的所有成份,即涉及该渔业的所有船队和捕捞工具:延绳钓、围网,IOTC 缔约方的渔船、挂"方便旗"的渔船。但是,根据科学委员会的建议,IOTC 认为,应该避免进一步增加捕捞努力量。

未来世界水产品供求关系及渔业发展对策

随着经济全球化进程的加快,世界经济的发展,人类生活水平将会显着提高,对优质高蛋白食物,尤其各类水产品的需求量将会大幅增加,这对世界水产品的生产能力将会是一个严峻的考验,给渔业管理者提出一个很大的研究课题。现根据各种统计资料分析。

红毛菜多糖的分离、纯化及纯度鉴定

将红毛菜经过脱脂后用热水抽提可溶性多糖,经脱蛋白后得粗多糖,用DEAE-32纤维素和SephadaxG-100对粗多糖进行柱层析分离提纯,得组分PY1和PY2;利用紫外光谱和红外光谱,对组分进行鉴定纯度。

鱼糜及鱼糜制品的加工工艺

我国是一个海洋大国,海产资源丰富,仅我省去年的海洋捕捞量就达190多万吨。但由于长期的过度捕捞,致使海产资源失衡,现在的渔获相当一部分是属于低值幼小的中上层鱼类,这类鱼大部分市场价值低,可食性差。若将这些鱼进行采肉,制成鱼糜或鱼糜制品,可大大提高其附加值,这样既可为企业开创出一条经营新路子,又可增加渔民的收入,既有经济效益又有社会效益。下面介绍鱼糜及鱼糜制品的加工工艺。1 冷冻鱼糜的生产工艺冷冻鱼糜是指将从原料鱼采下的肉经漂洗干净后,再过滤,然后包装冻藏。

超低温冷冻金枪鱼的处理和冻结方法

超低温冷冻金枪鱼是作为生鱼片用来生吃的高级鱼产品,正因为是用来生吃的,所以必须采用非常科学的处理和冻结方法,才能保证生产出高质量的商品,满足市场品质规范要求,才能获得其应有的市场价值。下面就分甲板处理和冻结两部分来说明。