HPLC法测定麦芽糖铁糖浆中防腐剂的含量

目的建立HPLC法测定麦芽糖铁糖浆中防腐剂的含量。方法采用Kromasil 100-5 C18柱,以乙腈-醋酸盐缓冲液（40∶60）为流动相;检测波长为254 nm;柱温为30℃;流速为1.0 m L/min。结果羟苯甲酯在0.62~3.72μg/m L、羟苯丙酯在0.18~1.07μg/m L线性关系良好,线性方程分别为Y=228494X-2512.5、Y=203351X-3471.4;平均加样回收率分别为100.9%（RSD=1.5%）、99.6%（RSD=0.5%）。结论本法简便、快速、准确,可用于麦芽糖铁糖浆中防腐剂的测定。

利用ISSR分子法标记鉴别新会茶枝柑

目的研究利用ISSR分子标记方法在核酸分子水平上鉴别新会茶枝柑。方法从28条ISSR引物中筛选合适的引物,对从新会茶枝柑、砂糖桔、阳山桔、贡柑、芦柑共16个新鲜叶片样品中提取的总DNA进行PCR扩增及电泳分析,寻找特征位点。结果新会茶枝柑所有样品与其中2条ISSR引物扩增出较为明显的特征条带,可区别于其他品种。结论 ISSR作为一种简便有效的分子标记方法,可用于新会茶枝柑的鉴别。

HPGPC法测定麦芽糖铁糖浆分子量与分子量分布

目的建立测定麦芽糖铁糖浆的分子量与分子量分布的方法。方法采用高效凝胶色谱法(high performance gel permeation chromatography,HPGPC),色谱柱为PSS HEMA凝胶色谱柱,检测器为示差折光检测器,流动相为磷酸盐缓冲液(p H6.8),柱温为45℃,流速为0.5 m L/min。结果 3批样品的重均分子量分布在45000~47000 Da之间,精密度、重现性好。结论该方法简单,重现性好,可以作为控制麦芽糖铁糖浆中分子量与分子量分布的方法。