β-聚糖酶的诱导合成Ⅱ:初始pH值与培养温度的影响

以绿色木霉 (Trichodermaviride)LH -0 11为产酶菌株 ,利用自制复合碳源 ,对初始pH值、培养温度等因素对 β 聚糖酶合成的影响进行了研究。结果表明 :以预处理玉米芯为碳源 (浓度 15 g/L) ,调节碳氮比为 6.4,初始 pH 4.8,15 0r/min摇瓶培养 ,前期( 3 2± 1)℃培养 2 4h ,后期 ( 2 8± 1)℃变温调控培养 72h ,纤维素酶活力和木聚糖酶活力分别达到了 3 .76U/mL和 13 .95U/mL。

半纤维素酶水解物木糖醇发酵酵母菌的筛选

对 7株酵母菌通过商品木糖培养基摇瓶初筛 ,选出热带假丝酵母 (Candidatropicalis )AY 91 0 0 9作为出发菌株进行驯化培养 ,结合木糖平板筛选出一株优良的木糖醇生产菌C .tropicalisLH - 0 81 ,并用其进行了玉米芯半纤维素酶水解物发酵制备木糖醇的初步试验。 2 5 0mL摇瓶发酵结果表明 ,当水解物中还原糖浓度为 1 5 .2 4 g/L ,装料量为 1 0 0mL ,初始 pH值5 .4 ,(2 8± 1 )℃培养 72h木糖醇浓度 2 .1 9g/L ,还原糖利用率 2 8.7% ,转化率 0 .5 0 g/g ;木糖转化率 0 .75 g/g ,达到理论转化率的 83.3%。