不同萃取溶剂提取蔬果中有机氯农药的效果比较

目的比较不同萃取溶剂对蔬果中21种有机氯农药的提取效果,以探索蔬果中有机氯农药的最佳提取体系。方法选取菠菜、苹果、土豆这3种常见蔬果为代表采集样品,匀浆后分别以乙腈、乙酸乙酯、丙酮、正己烷和1.1(V/V)的乙腈-丙酮、乙腈-乙酸乙酯、乙腈-正己烷、乙酸乙酯-丙酮、丙酮-正己烷和乙酸乙酯-正己烷混合溶剂为萃取剂,经QuEChERS净化后,用气相色谱-质谱法检测样品中的有机氯农药残留。结果上述4种单一溶剂以及6种混合溶剂的平均萃取效率分别为82.5%、80.6%、78.6%、76.5%、92.9%、83.6%、90.3%、82.5%、85.4%、84.1%。结论混合溶剂较单一溶剂萃取效率更高;其中乙腈-丙酮和乙腈-正己烷这2种混合溶剂对蔬果中21种常见有机氯农药的萃取效率最高且稳定性好,可作为常见农药残留的萃取溶剂,以作参考。