豆腐渣制作酱油技术

以豆腐渣为原料,配以一定比例的麸皮,通过菌种制曲,使豆腐渣中蛋白质得到充分利用,加工增值。该技术既有利于制曲和淋油,又充分有效利用豆腐渣这一资源。

固体超强酸SO_4^(2-)/TiO_2/Nd^(3+)催化合成糠酸乙酯

采用稀土元素Nd3+对固体超强酸SO24-/TiO2进行改性,制备出固体超强酸SO24-/TiO2/Nd3+为催化剂,以自制糠酸和乙醇为原料合成糠酸乙酯。通过正交法设计实验方案,对各种因素与收率的影响进行了讨论。实验结果表明,最佳反应条件为:催化剂用量为1.0g,醇酸物质的量比1∶4,反应时间为4h,该催化剂可再生重复多次使用,产品的收率达92.2%。

固体超强酸SO_4^(2-)/TiO_2/Nd^(3+)催化合成肉桂酸异戊酯

采用稀土元素Nd3+对固体超强酸SO42-/TiO2进行改性,以肉桂酸和异戊醇为原料合成肉桂酸异戊酯。考察了各种因素对酯化率的影响。实验结果表明:最佳反应条件为催化剂焙烧温度450℃,催化剂用量1.0 g,醇酸摩尔比1∶4,反应时间2 h。该催化剂可再生重复多次使用,产品的酯化率达93.8%。