中学化学《氨》的一体化实验装置设计

对人教版《普通高中课程标准实验教科书·化学（必修一）》中的《氨的性质和实验室制法》进行改进,设计一体化实验装置,以方便教师对教学内容和实验现象进行讲解和演示。此装置操作简单方便,现象明显,易于观察,且能快速地完成氨的制备和性质检验,为中学课堂教学节约时间。装置设计尾气回收环节,有利于保护师生健康,是与环境和谐相处的绿色化学实验。

“绿色”的黑面包实验

设计＂1＋3＋1＂的密闭实验装置,对人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修1中的＂黑面包实验＂进行改进。结果表明,采用3-4g蔗糖、3mL浓硫酸以及5-8滴的蒸馏水反应,黑面包现象明显,尾气验证效果较好。改进后的装置操作方便,实验现象明显,且通过尾气处理有利于师生健康,符合绿色化学教育理念。

《生活中两种常见的有机物——乙酸》教学设计

乙酸是酸的代表物,是《生活中两种常见的有机物》一节的重点内容,更是高中有机化学学习的重点。掌握好乙酸的结构和性质,有助于学生构建＂官能团决定同一类有机物化学性质＂的思想。

基于微型实验仪器的氢气的制备与性质检验实验改进

氢气的制备与性质检验实验是九年级化学中的一个重要的知识点，化学又是一门以实验为基础的学科，实验的直观效果对于学生的知识的吸收起着重要的作用。在中学化学教学中，利用微型实验仪器进行该实验，实验装置简单便携、试剂用量少、安全性高、成本低、适用于大多数中学化学实验的特点。本实验正是利用了微型实验的这些优点，将常规的氢气的制备及性质实验改进为一体化的微型实验，并在此基础上将实验现象更加清晰体现。

由“铝土矿冶炼金属铝”分析铝及其重要化合物之间的转化关系

铝是高中化学需要掌握的重要金属之一,主要内容有铝、氧化铝、氢氧化铝。高考化学中铝的考点主要集中在铝及其化合物的两性,即既可以与酸反应,也可以与碱反应的特性。其中对铝土矿冶炼金属铝的过程涉及较多,利用教材典型案例分析铝及其重要化合物之间的转化关系,可达到巩固基础、突破难点的教学目的。

速食酸辣醋黑豆

酸辣醋黑豆风味独特又具有保健作用,将醋黑豆做成速食产品,具有广阔的市场前景且能带来较高的经济效益。通过单因素和正交试验,较系统的研究了酸辣咸和酸辣甜两种风味醋黑豆的制作工艺和最佳配方。结果表明,酸辣-咸醋黑豆最佳配方为:陈醋、辣椒、蒜头、食盐与黑豆质量比为2︰0.03︰0.04︰0.05︰1。酸辣-甜醋黑豆最佳配方为:陈醋、辣椒、蒜头、白砂糖与黑豆质量比为2︰0.01︰0.02︰0.28︰1。按上述配方,在30℃下,泡制48h得到的醋豆风味最佳。

原味醋豆和酸甜醋豆制作工艺

采用黑豆和食用白醋为主要原料,以白糖、食盐和蜂蜜等为辅料,制作原味醋豆和酸甜醋豆即食休闲保健食品。通过单因素试验和正交设计试验摸索制作醋豆的最佳工艺参数。结果表明:采用炒熟的黑豆,黑豆与白醋的质量比为1:2,在30℃下浸泡2 d得到的原味醋豆风味最佳。采用炒熟黑豆,黑豆与白醋、白糖、蜂蜜、食盐的质量比为4:8:1.5:0.3:0.15,在30℃下浸泡2 d得到酸甜醋豆风味最佳。