红外光谱技术在食用菌研究中的应用

近年来,食用菌因为它的独特的医疗功效博得大众的喜爱。但是食用菌种类繁多,人们不易辨别。而红外光谱技术可以辨别市场上食用菌的品质优劣,有利于解决当前市场面对的需求紧张并且质量难以保证的问题。就此,我们来探讨一下红外光谱技术在食用菌研究中的应用,仅供参考。