企业标准《荷兰豆》简介

荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚等国家和我国香港市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。为了将我国的荷兰豆产业做大做强,广州从玉菜业发展有限公司总结多年的出口荷兰豆生产管理经验,编制了广州从玉菜业发展有限公司企业标准《荷兰豆》,并获《采用国际标准产品标志证书》,业已备案。现将该企业标准的主要内容摘录刊介,供有关企业和读者借鉴。