低成本获取高品质低温冷源——动态冰浆蓄冷技术在光明乳品节能改造中的成功应用

乳品行业对工艺用冷需求巨大,而目前所采用的乙二醇供冷、冷水供冷均存在弊端。本文通过介绍动态冰浆蓄冷技术在光明乳品节能改造中的成功应用,向乳品厂家展示了新型的蓄冷供冷技术,并阐述了其工作原理及系统构成,以期为我国乳品行业工艺用冷提供更好的选择。

低成本获取高品质低温冷源——动态冰浆蓄冷技术在光明乳品节能改造中的成功应用

饮品行业（如牛奶、果汁等）的工艺过程中需要大量的冷却水，用于保证产品质量。典型的牛奶乳品的生产流程如下图所示。