中国荔枝文化遗产的特点、价值及保护——基于岭南荔枝种植系统(增城)的实证研究

中国是荔枝的原产地,是荔枝产业第一大国,拥有全球最丰富、最优质的荔枝品种。同时荔枝历史上有“百果之王”等美称,是中国文化底蕴最为深厚的果品之一。荔枝文化遗产极具中国特色且拥有全球影响力,对其保护与发展开展研究具有重要意义。本文以中国重要农业文化遗产岭南荔枝种植系统(增城)为案例,采用实地调查、深度访谈等研究方法,对荔枝文化遗产的特点、价值及保护进行了探讨。遗产地荔枝栽培历史悠久,‘挂绿’驰名中外,种质与古树资源丰富,拥有完备的生产技术体系,荔枝文化资源厚重多元。岭南荔枝种植系统(增城)是一个生态、经济与文化价值俱佳,具有南亚热带特色的生产和文化系统,但当前面临着城镇化与现代农业发展的冲击、古荔树保护力度不够、遗产价值认知不足等威胁。提出以下遗产保护与发展的建议:选择山枝与水枝的代表性区域,建设田园空间博物馆;实施古荔树保护工程,强化古树的管理与护养;加大荔枝文化普及力度,提升民众文化自觉能力;以荔枝产业园、特色小镇、果场为重点,推动荔枝产业升级发展。荔枝相关遗产地应联合申报全球重要农业文化遗产,以推动中国荔枝文化遗产的进一步保护与宣扬。

南沙沙田农业文化遗产的活化利用探析——学习党的二十大报告 激发传统农业文化遗产新活力

习近平总书记在党的二十大报告中指出,要面向世界、面向未来,激发全民族文化创新创造新活力。本文以广东番禺的南沙沙田农业文化遗产为例,对如何激发传统文化遗产新活力作具体实例研究。地处珠江口岸的南沙,是粤港澳大湾区沙田区的典范。在长期的沙田围垦历史中,南沙人创造出了内涵丰富、独具特色的沙田农业文化遗产,但随着近年来工业化和城镇化的力度不断加大,传统沙田农耕文化正面临着消失危机,亟需加强传承与保护。而南沙沙田农业文化遗产的传承与保护,首要的核心任务又在于活化利用,要坚持“利用中保护,保护中利用”的基本原则,可以采取加强宣传与教育、推动沙田农业申遗、强化政府主导与规划引领以及推动沙田农文旅融合发展等措施。

中国南方荔枝节习俗的历史考察

原产于中国南方、素有“百果之王”“果中牡丹”等美名的荔枝,承载着国人一份独特的文化情怀。中国丰厚的荔枝农业文化遗产资源之中,荔枝节习俗是其中最活跃、最具民众基础的部分。源于古人对荔枝园林之美、品鉴之趣、文化之魅的深度认知,荔枝的食用、审美、休闲及娱乐功能得到了充分的发掘。古代荔枝产区的权贵与民众在荔熟时节多有组织以品荔为核心的系列欢聚和交流活动,较具代表性的包括巴蜀“官员筹办”、闽中“文人结社”及岭南“民间聚会”等模式。荔枝农业文化遗产极具中国特色且拥有全球影响力,作为维系遗产地传统农业生产和生活方式的重要“文化基因”,荔枝节的历史文化价值及传承保护问题理应得到足够的重视。

西方科学知识的本土化:20世纪30年代广东土壤调查的兴起

土壤调查作为近代农业调查的重要内容,是近代西方农业科技引进中国的产物。地处近代中西文化交流前沿的广东,为了改良广东的土壤,涌现了一批又一批的知识分子在全省范围内开展了大量的土壤调查。近代广东土壤调查起始于20世纪30年代,与近代全国的土壤调查同步启动,是当时中国开展土壤调查的重要区域。从知识史视角来看,近代广东土壤调查在20世纪30年代的兴起,并不是一次偶然的历史事件,而是一个从清末民初就开始发生的西方科学知识本土化与本土科学知识累积的复杂历史过程。这个历史过程中,既包括了西方土壤科学知识传入下近代土壤学家群体的孕育,亦蕴含了近代知识分子运用西方科学知识对中国本土地质及农业知识的再认识和再建构。

西方国家对中国荔枝的关注与引种(1570-1921)

原产我国南方地区的荔枝在中西方交流史上占有一定位置。国人对荔枝独有的文化情怀以及华南临海的区位优势,使得荔枝成为了早期来华传教士重点关注的果品之一。自1570年起,来华欧洲人不间断地以文字、绘画等形式介绍中国荔枝,至19世纪中叶已经将荔枝引种至了部分欧属殖民地。19世纪下半叶,华南地区的海外移民将荔枝引种至了澳大利亚、美国。19世纪末至1921年,在美国农业部植物引种处等机构的有力推动下,大批来华的传教士、生物学家、探险家、外交官以引种为目的,将众多中国优良荔枝品种带至了美国,夏威夷、波多黎各、佛罗里达等地的荔枝种植短期内实现了初步规模化。

柚中之王:容县沙田柚

容县沙田柚改写柚类发展史柚为芸香科柑橘属乔木,古时又有機、條、抛、壶柑、、臭橙、朱栾、蜜莆、文旦等多种别称,当前在中国长江以南地区、东南亚、北美多国有广泛栽培。作为全球柚类的原产地和遗传变异中心,中国有着超过3000年的柚类栽培历史和丰富的柚类种质资源。据相关研究,中国柚类栽培种植面积和产量均居世界首位,栽培柚类型超过120个。