全自动消解仪消解大米中镉的方法

本文采用全自动消解仪消解大米中的重金属镉,再采用石墨原子吸收分光光度计测定大米中的镉。结果表明硝酸-高氯酸梯度升温消解是最佳的大米前处理方法,线性范围良好,相关系数0.9991,低中高浓度的加标回收率分别为93.5%、97.2%、99.8%,RSD分别为1.4%、1.5%和1.4%,方法检出限为0.018μg·kg-1。该方法操作简单,酸雾危害程度低,且能够自动加酸和定容,可应用于大米中重金属含量的测定,结果满足试验要求。

钙强化风味发酵乳的钙吸收率研究

本文通过研究SD小鼠体外灌胃消化钙强化风味发酵乳对钙的生物利用度,再参照《保健食品检验与评价规范》(2003版)设计动物实验,以小鼠为试验对象评价其增强骨密度功效。建立了粪钙含量的测定方法,采用火焰原子吸收分光光度法测定SD小鼠粪钙的含量。结果表明所建方法灵敏、精确、快速、线性范围宽,可用于粪钙的含量测定。