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鱼油中C_(20:5)酸和C_(22:6)酸的研究进展
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作者 黄金城 吴少文 《广东药学院学报》 CAS 1989年第2期67-70,共4页
廿碳五烯酸(Eicosapentaenoicacid,EPA;C<sub>20:5</sub>酸),化学名:5,8,11,14,17～a11,cis-Eicosapen-taenoic acid.化学结构式: CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH... 廿碳五烯酸(Eicosapentaenoicacid,EPA;C<sub>20:5</sub>酸),化学名:5,8,11,14,17～a11,cis-Eicosapen-taenoic acid.化学结构式: CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>COOHM.W.302.5 mp-54℃无色或淡黄廿二碳六烯酸（Docosahexaenoic7,10,13,16,19～all,cis--Docosa-hexaenoic acid.化学结构式:acid;DHA,C<sub>2</sub>2:6酸）,化学名:4, CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH=CHCH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub> 展开更多
关键词 廿二碳六烯酸 化学结构式 饱和脂肪酸 远东拟沙丁鱼 多烯脂肪 短期毒性试验 脂肪酸成分 植物脂肪 动物实验 二十二碳六烯酸
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