气相色谱法测定白酒中甲醇及杂油醇含量的探讨

建立了一种用毛细管气相色谱法（Capillary Gas Chromatography,简称FID）测定白酒中甲醇和杂醇油的方法,对程序升温中的温度和时间、载气流速等色谱条件进行了优化。结果表明,甲醇及杂油醇浓度在0.04-1.00 g/L内呈良好的线性关系（≥0.9991）,样品加标回收率在89.24%-93.21%,该方法准确、可靠、快速。

毛细管气相色谱法测定糯米酒中乙酸乙酯含量的探讨

建立了一种用毛细管气相色谱法（Capillary Gas Chromatography）测定糯米酒中乙酸乙酯含量的方法，并对色谱条件进行了优化。结果表明，乙酸乙酯浓度在0．036～0．895g／L内呈良好的线性关系（r=0．9999）。该方法灵敏、快速、准确，可用于糯米酒中乙酸乙酯含量的测定。