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当红糖邂逅姜
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作者 梁叶按 《中国烹饪》 2017年第5期102-103,共2页
姜是中国烹饪里非常传统的原料,除了可以去除肉类的腥膻味之外。还有一定的食疗作用。红糖也是很好用的调料。不仅色泽好看,还能为食物增甜增鲜.如可以制作成糖浆用于烹调。
关键词 红糖 中国烹饪 食疗作用 膻味 肉类 调料 色泽
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