中外合作办学新模式的实践探索——广州大学中法旅游学院办学特点浅析

早期的中外合作办学一般都带有“扶贫”性、单向性等特点。进入21世纪后,中外合作办学进入以提高档次与质量为主的新阶段。广州大学中法旅游学院正是根据形势的变化以及国际旅游业互动性不断增强的特点,提出“整合国际旅游教育资源,将境外先进经验与我国国情结合,建立融教育、研究、培训于一体的旅游教育大平台”的办学思路。学院实行以中方为主,中法政府主管部门、旅游行业协会、旅游企业与高校参与的理事会管理制。

旅游高等教育校企合作中的“一二三”模式研究——以广州大学中法旅游学院为例

在文献综述的基础上,总结了国内外旅游高等教育校企合作的现状,分析了中国旅游高等教育校企合作中存在的学生参与缺位等问题,并以广州大学城广之旅实验旅行社为例,通过分析其发展过程中的经验和问题,总结了该校企合作重视学生参与的"一二三"模式,围绕学生参与,在双方需求、制度管理、教学改革等方面提出建设性意见,探求为中国旅游高等教育的校企合作模式提供借鉴。

浅析新形势下高校学生干部“早退”现象——以广州大学旅游学院为例

高校部分学生干部的"早退"现象日趋明显,是学生思想教育工作者不容忽视且急待解决的问题。本文就广州大学旅游学院学生干部队伍中所出现的"早退"现象进行调查和分析,并为充分调动学生干部工作的积极性,提出相应的建议、对策。

广州大学(中法)旅游学院

广州大学旅游学院成立于2002年4月，由原广州大学经济管理学院、理学院、人文学院的旅游相关专业方向整合而成。

“研究锻炼、能力培养、地方服务”三位一体课程体系的构建——广州大学旅游管理专业案例

课程体系是实现人才培养目标的关键。针对旅游管理专业课程体系研究和设置现状,结合高水平大学建设,以广州大学旅游管理专业为例,提出了构建学术锻炼、能力培养、地方服务"三位一体"课程体系,探索文科应用型专业人才培养模式改革思路。

校企协同育人中的国际合作问题刍议——以广州大学旅游管理专业为例

在我国经济和社会受全球化影响不断深入的背景下,培养国际化人才,不仅是高校办学理念与国际接轨的需要,也是用人单位的现实需求。随着我国出国留学生规模的增长,自费留学成为主流,但留学质量和国际合作成效等方面仍然有待提高。以广州大学旅游管理专业为例,提出实施"国内外大学+国内外知名企业"多方参与的校企协同育人国际合作模式,是实现培养具有国际化视野高层次人才的有效途径,最后在国外合作大学、合作企业的选取等方面提出建议。

居于家庭教育视角的旅游产品设计研究——以广州大学城为例

旅游活动在家庭教育中的作用越来越受到社会的重视,以广州大学城为研究对象,分析了家庭教育旅游产品的资源条件、市场条件和经营现状,设计了"我与大学对话"等家庭教育旅游线路,提出了其实施过程中应注意的问题。

2008中国与欧美国家旅游合作国际研讨会在广州大学召开

12月1-3日，由广州大学中法旅游学院承办的“2008中国与欧美国家旅游合作国际研讨会（中国·广州）”在广州大学城圆满举行。学院院长肖星教授主持了大会开幕式，学院党委书记兼副院长胡幸福教授主持了大会闭幕式。广州大学校长庾建设教授致开幕辞，广东省旅游局副局长张振林、法国驻广州总领事章泰年等出席开幕式并讲话。

实习对酒店管理本科专业学生服务意识的影响研究——以广州大学为例

在综述国内外酒店实习研究进展的基础上,以广州大学(中法)旅游学院酒店管理专业学生为研究案例,通过实地调查,分析了学生在酒店实习前、酒店实习期间以及酒店实习后三个阶段服务意识的发展变化,认为学生服务意识受实习心态、酒店培训等多种因素的影响,提出了重视实习生心理问题、及时提供心理辅导,加强与酒店的及时性联系、以岗位培训提高服务意识等建设性意见。

本科院校校企协同育人实验班的问题与对策——以广州大学酒店管理实验班为例

文章以广州大学酒店管理校企合作实验班为例,分析了其产生的时代背景,改革目标、改革内容,以及本科院校在校企协同育人过程中存在的运行机制未能建立、合作企业缺乏合作积极性、课程体系不全、师资培训缺位以及学生管理不到位等问题,并提出了相应的对策。

管理角色仿真创新班个案研究——以广州大学为例

实践教学是旅游管理专业人才培养中的重要环节,但是目前在企业开展的实践教学以顶岗实习等劳动力实践为主、存在轮岗实习困难、学生管理能力培养不足等问题;为了解决上述问题,研究上采用体验研究的方法,以广州大学旅行社管理创新班为案例,探讨了成立模拟企业开展管理角色仿真的做法,发现模拟企业是学生管理角色仿真实践的良好途径;在新一轮院校办学定位调整过程中,建议本科院校重视学生管理能力的培养问题,探寻合适的培养路径,在学校层面为学生的管理角色仿真提供更多的机会。

主题夏令营目的地问题研究——以广州大学城为例

目前国内主题夏令营市场仍然存在着以游为主、缺乏文化内涵等诸多问题,其产品在设计和实施过程中都忽视了与目的地的开发和规划相结合。以广州大学城为研究对象,分析了开展主题夏令营活动的优势条件,提出设计既学又游的主题夏令营、与大学生创业相结合、与公益活动相结合等建设主题夏令营目的地的建议,以促进我国夏令营市场的健康发展。

广州黄埔古村商埠文化特色旅游规划构想

广州黄埔古村非一般古村落，而具有深厚的商埠历史文化积淀。她是十三行时期大清帝国“一口通商”的外贸港口、一个中西文化交汇的“特区”、一个名人辈出的华侨之乡、一个“港一村（镇）”建筑规格卓尔不凡的“名村”；她在广州发展史上占有重要地位，原本就具有国际性的影响力。200年来的沧桑历史转了一个圈，对外贸易的“广交会”回到了黄埔古村。面对黄埔古村众说纷纭的开发意图，作者通过现场踏勘与问卷调查分析、站在全市、全省或更高角度，探讨其文化遗产保护方略，力举实施商埠文化特色旅游规划，打造不落常套而具有国际影响力的旅游项目；主张以古村村民为开发主体，勇于吸收民间资金保护古村文化遗产，并采用产业化的经营管理模式，让黄埔古村重新走向国际舞台，实现历史文化的伟大复兴与可持续发展。

旅游目的地标志景区测度模型及广州实证解析

标志景区是旅游目的地的符号象征,成为人们感知和认识目的地的重点对象。通过对标志景区概念及其主要特征的认知与界定,选取市场影响度、价值贡献度、旅游吸引度和其他因素作为一级指标因子和12个测量指标建立标志景区测度逻辑模型,运用AHP方法确定模型中各因子权重,建立标志景区计量模型。以广州作为案例,对候选标志景区测度值进行解析,广州重要标志景区有越秀公园、广州塔、陈家祠、中山纪念堂、白云山风景区、北京路步行街、黄花岗七十二烈士陵园、南越王博物馆。

都市农业旅游与都市可持续发展研究——以广州为例

都市农业旅游近年来成为都市旅游和都市可持续发展研究的新领域,并以其独特的社会、经济和生态功能成为当前我国城市可持续发展研究的热点之一。以广州为例,在明确都市农业、都市农业旅游概念及其发展意义的基础上,详细分析了广州都市农业旅游发展的优势、现状特点和存在问题;深入探讨并提出了设施农业旅游、园艺农业旅游、体验参与农业旅游、休闲度假农业旅游、农业博物馆旅游等5个适合广州发展的都市农业旅游主要类型;结合广州新的城市发展规划提出了北部山区森林观光度假区、中部城区农业商贸休闲区、城郊田园体验休闲区、南部海滨观光休闲区4大都市农业旅游区的空间布局和发展构想;并针对性地提出了政府主导、科学规划,突出特色、品牌带动,挖掘文化内涵、凸显农业科技,培养专业人才、提高管理水平等4点推进广州都市农业旅游开发策略。

2010年广州亚运会旅游的战略地位与应对策略

广州亚运会具有体育与事件旅游双重属性。旅游业是深度利用亚运会的主力资源,是提升城市竞争力的动力产业,在亚运会战略实施中占有重要地位,因此应在亚运赛前、赛中与赛后采取相应对策。政府的高度重视与战略规划是实施关键。

特殊都市社区旅游开发研究——以广州沙面为例

社区旅游主要是从社区发展的角度考虑旅游目的地的建设,这就必须综合考量不同利益主体之间合理的利益协调和分配机制。广州沙面有着独特的地理位置、优美的生态环境、深厚的历史文化积淀、多样而又大部保存完好的西洋近代建筑,旅游资源特色十分突出,是一处别具一格的特殊都市社区。在城市化飞速发展的今天,在都市规模急剧扩张的广州,要有效保护沙面弥足珍贵的旅游资源乃至优美环境,充分发掘其旅游潜力,就应当以社区建设与旅游开发有机结合的方式,整体调动政府、游客、旅游供应商和当地居民的积极性,构建和谐的利益相关者关系网,尤其是通过居民参与来提升他们对地方特色旅游资源的正确认识和保护观念,这对居民或资源本身及其他旅游利益相关方都能起到积极的作用。

城郊空心型古村落度假旅游开发研究——以广州市鹅兜村为例

空心村整治是我国新农村建设的一个重点与难点。论文以广州市增城鹅兜村为例,探讨了位于城郊的空心型古村落创新发展度假旅游的问题。论文认为,城郊空心型古村落,在旅游观光价值不高的前提下,可依托乡村文化遗产与乡村优美环境的资源基础条件,发挥城郊的区位优势,进行资源整合和区域协作,创新发展度假旅游,获取竞争优势,使空心村得以空间重构、组织重塑与产业重组,以推动新农村建设。

中国现存西洋近代建筑的旅游开发模式探讨——以广州为例

中国现存西洋近代建筑是全人类共同的珍贵遗产,具有不容忽视的巨大历史、文化和艺术价值,对其进行旅游开发是实现其自身价值的重要方式。总结国内外历史建筑旅游开发的成功案例,有四种开发模式比较可行。西洋近代建筑的旅游开发是广州旅游产品结构优化与素质提升的重要方向,而其有效途径就在于维持原有功能型、文化场馆型、主题街区型与整合提升型等四种模式并举。

广州国际旅游产业部门结构及其优化探析

借鉴国内外国际旅游产业相关理论,运用偏离—份额及灰色系统关联度分析方法,对广州国际旅游产业部门结构及其优劣势进行了分析。广州市旅游业部门中的住宿、餐饮、商品销售、长途交通具有竞争优势,但游览、娱乐和邮电通讯部门已成为广州国际旅游产业进一步发展的瓶颈因素。文章提出了广州国际旅游产业部门结构优化的合理化和高度化总体目标和目标值,以及打造广州都市国际旅游品牌与广州旅游"信息"港、培育三大旅游产业集群区等实现途径。