师资国际化背景下高职餐旅管理专业教师跨文化交际能力的培养

“双高计划”高职教育国际化发展的目标及参与世界技能大赛,培养国际化餐旅管理专业人才的迫切需要,必然要求餐旅专业教师具备适应职业教育国际化合作和交流要求的跨文化交际能力。目前,高职院校存在着对跨文化交际能力认识不清、重视不够,餐旅管理专业教师跨文化交际意识不强、能力偏弱的问题。针对问题,提出了加强顶层设计,强化评估标准和考核;开设专题培训,提升理论和实践能力;统筹资源平台,丰富学习和实践途径等举措。

外国思政教育特色、发展趋势以及对我国教育的借鉴意义

思想政治教育作为巩固国家统治、稳定社会秩序、维护国家安定和谐的重要手段,被世界各个国家所重视。但是由于东西方国家在国家性质、制度、文化、经济发展水平等方面存在差异,导致它们在思想政治教育的形态、教育方式和价值取向等方面存在着较大的差别。根据对国外思想政治教育的研究,总结外国思想政治教育的经验并进行合理的分析借鉴,有利于进一步促进我国思想政治教育的发展。

互联网背景下茶艺课程教学融入创新教育初探

高校必须要根据时代的新要求对茶艺课课程的教育目标和教学模式进行改革,如此才能够培养茶艺学生创新思维和创新能力,提升学生茶艺专业的综合竞争力,同时也能够为国家的茶道产业和茶艺传承做出贡献。

“文化立国”胡适素质教育思想探析

胡适，安徽绩溪人，原名洪驿，在上海求学期间，受到进步思想影响，改名为胡适，字适之，取意“适者生存”。胡适幼年在家乡私塾接受教育，他天资聪颖，11时便博览群书。胡适13岁时到上海求学，接受新式教育，由于受到梁启超等人革命思想的影响，胡适逐渐形成了“教育救国”的思想。

“疫情”背景下“三元”“双向”“多层”线上“主课堂”教学初探

广大高校教师已将此次“疫情危机”背景下的线上授课化为一次转变教学思维、探索教学改革的良机,不断拓展各类在线教学平台和整合教学资源,开展了内容丰富、形式多样、质量过硬的教学活动,“三元”“双向”“多层”线上“主课堂”教学探索是有意义的一种尝试,为高校教师克服各种困难,按照教育部“停课不停学、停课不停教”和“确保‘线上线下同质’”的要求,快速整合教学资源、选择教学平台、实施有效教学管理、开展线上教学提供了借鉴。