用农产品制肉类保鲜剂技术

夏秋炎热天气，各地市场上待卖的猪、牛肉和鸡、鸭、鱼肉一到下午便严重变色发腐，不仅让卖肉摊主损失惨重，也让消费者凡到傍晚便买不到鲜肉，甚至发生腐肉中毒事件、鲜肉出售一直没有适用的保鲜方法。