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透明袋装潮汕咸菜POB保鲜方法的研究
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作者 郑友雄 《食品研究与开发》 CAS 1995年第2期45-47,共3页
本文介绍潮汕咸菜用POB保鲜方法的试验依据、变质处理、试验材料和方法数据,最后得出保鲜最佳效果。
关键词 咸菜 潮汕咸菜 POB保鲜剂 保鲜 保鲜剂
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