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食品检验中的大数据分析与质量控制 被引量:1
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作者 何月华 《中国食品工业》 2024年第5期65-67,共3页
大数据分析通过整合、处理和分析海量的数据,为食品检验提供了新的思路和解决方案。其不仅可以提高检测效率和准确性,还能够通过深度学习和机器学习技术实现对食品质量的预测和优化。本文旨在研究大数据分析在食品检验领域的应用,并探... 大数据分析通过整合、处理和分析海量的数据,为食品检验提供了新的思路和解决方案。其不仅可以提高检测效率和准确性,还能够通过深度学习和机器学习技术实现对食品质量的预测和优化。本文旨在研究大数据分析在食品检验领域的应用,并探讨其在提升食品质量控制方面的潜在作用,期望可以为食品行业提供更先进、高效的质量控制手段,推动食品安全和质量管理迈向新的高度。 展开更多
关键词 食品检验 大数据分析 质量控制
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传统与现代酱油制造方法的比较与评估
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作者 杜英杰 何月华 《现代食品》 2023年第20期37-39,共3页
本文深入探讨了传统与现代酱油制造方法之间的差异,旨在为酱油制造业提供参考,促进行业的发展,为未来的研究和发展方向提供基础。
关键词 传统 现代 酱油制造方法 比较评估
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