广东节瓜

节瓜属葫芦科一年生草本植物,又称毛瓜,是冬瓜的一个变种,在岭南各地栽培历史悠久,300年前的文献中已有记述。节瓜有老瓜、嫩瓜之分。老瓜耐贮运,可调节市场;嫩瓜肉柔滑、清淡。两者均可供炒、煮食或作汤用,尤以嫩瓜为佳。在广东,节瓜的年播种面积在5万亩以上,是夏秋季节主要蔬菜品种之一。除市销外。

夏秋季凉爽纱覆盖栽培示范总结

每年6～9月,我市台风暴雨频繁,气温高,昼夜温差小,极不利于蔬菜的正常生长,造成蔬菜产量低,品质下降,甚至失收的严重后果,从而影响了这段时期的蔬菜供应,也是形成“秋淡”的主要原因。针对这种情况,我们在市菜办的支持下,于1988年开始(又称遮阳网)进行覆盖栽培试验,面积20亩;1989年示范推广150亩,栽培面积675亩次,主要覆盖品种有菜心、白菜、芥菜、叶用莴苣(生菜)、芫荽以及早甘蓝、早花椰菜的育苗。