广州市牛奶生产回顾与展望

一、奶业发展史1.发展阶段与水平广州市的奶业生产,始于1810年鸦片战争后。建国前夕,广州地区仅存160多头黑白花奶牛及4000头奶水牛。建国后,除了中山大学、华南农学院、省农科院等奶牛场外,

广东奶业现状与前景分析

前言:当今全世界农业有一个显著的特点,就是农业的产业结构已发生了变化,原一直处于首位的传统种植业已被畜牧业所代替。这种格局的变化,意味着人类社会已向前发展,意味着人们的生活已发生了质的变化,即从谷物中摄取蛋白向从动物中摄取的转变。中国奶业是新兴的产业,同时也是弱质产业,它起步迟,基础较薄弱。广东的奶业更是在艰辛中发展和生存,至今,它在全国奶业总量中所占比例仍相当小。但广东是牛奶的消费大省,广东应该有自己的奶业。