“入世”对广州市果品行业的影响及发展前景的思考

本文主要介绍我国果品行业的现状、与发达国家之间存在的差距、入世后广州市果品行业面临的机遇和挑战，并提出了以科技信息启动经济，进一步深化改革，开拓创新，提高企业整体素质的应对之策。

治理广州市果品流通存在问题的设想

一、基本情况广州素有“水果之乡”美称,十一届三中全会以来,开放政策给水果之乡带来巨大变化。1989年水果产量已达37.9万吨,比开放前的1978年增长6倍,水果生产总值占全市农业总产值的1/4。在三多一少的流通格局下,水果流通形成了纵横交错的购销网络,广州市已成为华南地区最大的水果集散中心,每年北果南下羊城量达25万吨,南果北上逾20万吨,商品总值达9亿多元。

适应形势变化 创新发展思维——谈如何加快大中城市供销社企业农副产品经营网络改造

随着社会主义市场经济的逐步完成和不断发展,社会上各行各业的竞争越来越激烈,从计划经济时期走过来的大中城市供销社企业,特别是农副产品经营企业,由于种种原因,存在着很多的问题和困难,面临着很大的压力和挑战,如何在激烈的市场竞争中抓住机遇,深化改革,加快传统经营网络的改造,加快企业发展,扩大为农服务的功能,是摆在我们面前值得认真思考并急需解决的问题。

当前广州水果消费特点与今后走势

广州索称水果之乡,这个称谓包含着这里气候、地理环境得天独厚,水果生产品种较多,产量也较大;而且市面上经营水果的店铺摊档林立,以及人们消费水果比较普遍等多种因素。近年来,随着改革开放与社会建设的发展,人民生活水平不断提高,水果消费出现四个特点:一是对水果的需求贵精不贵多,人们追求中档或高档的水果。

搞好果品经营 必须重视营销管理

建国以来,果品经营大致经历了计划管理、半开放和全开放3个阶级。在国家统一计划管理下,有购必销,“皇帝女不愁嫁”,企业生意好做。十一届三中全会以后经历一段半开放阶段,商品较紧缺,抓到货源就能销售。随着果品全面开放,生产迅猛发展,市场出现忧买忧销,而且重点在忧销。因为多家经营,卖方市场转为买方市场,谁掌握销售市场就有主动权。因此。

岭南果王——熟木瓜

素有“岭南果王”之称的熟木瓜,于每年十月前后上市。由于黄熟了的木瓜鲜嫩性比较强,在运销过程中必须轻拿轻放,所以熟木瓜的上市,多数是由肩挑上市的水果商贩,轻手轻脚地贩卖。木瓜原产于墨西哥和美洲中部,后由墨西哥传播到东南亚、澳洲、南非、北美。

“大柑”——柚子

柚子又名文旦,在我国的栽培历史已有2500多年。柚与柑桔同属芸香科科里的一大品系,但柚子的树木比柑桔高大粗壮,果实也比柑桔大得多。我国的柑桔产区几乎都有柚子种植。比较出名的柚子有广西的沙田柚,江西的金兰柚,福建的晚白柚,湖南的安江香柚,四川的蛰江柚。

香芒 酸梅 “女人狗肉”——番石榴

香芒芒果,原产于印度、马来西亚群岛一带,约于公元625—632年间,唐代著名法师玄奘从印度带回芒果种子而传入我国,在《大唐西域记》中有“庵没罗果,见珍于世”的记载。解放后国内又引进和培育了许多芒果的新品种:有泰国芒、吕宋芒、象牙芒、缅甸芒、秋芒等等。产量以海南。