广州市海珠区小型糕点厂（店）卫生学调查分析

广州市海珠区小型糕点厂（店）卫生学调查分析吴洪生（广州市海珠区卫生防疫站，广州５１０２３０）关键词卫生学调查，食品卫生监督中图号Ｒ１５５．５我市于１９９５年５月制定的《广州市小型糕点厂（店）卫生要求》明确要求对全市的小型糕点厂（店）进行整顿，规定生产...

广州市海珠区流行性腮腺炎流行病学调查

本文报告了1990年7月～1991年6月广州市海珠区流行性腮腺炎流行病学调查结果。全年均有散发病例,1～5月为流行期。学龄前儿童(2～6岁)的发病人数占病例总数的79.0％,其中3岁年龄组的发病率高达2942.0/10万。在3～20岁健康人中,血清血凝抑制抗体阳性率随年龄增大而逐渐上升,21岁以后降低。有10％的男性青年并发睾丸炎。

海珠区空调就餐场所空气环境卫生质量状况分析

本文对海珠区大、中型空调就餐场所随机进行了空气卫生质量调查。结果:测32间197点次,有鲜风设施的只有22户,总风量合格率63.48%,鲜风量合格率仅39.09%,相对湿度合格率72.08%,CO合格率低于CO_2合格率,普遍存在空气卫生质量较差,通风量不足等现象。说明对鲜风管理应引起高度重视,并应结合实际情况尽快订出适合的卫生标准。

广州市1991至1993年肾综合征出血热监测研究

本文报告广州市肾综合征出血热（HFRS）监测结果，1991年全年总发病率0.37/10万，1992年0.49/10万，1993年0.34／10万，3年病死率4.2%；病例以中心城区多见，仍呈散发性，冬春季为发病高峰；发病以青壮年居多，临床轻、中型多见；1992年实验大白鼠型病人再次发生1例；正常人群血清学监测仍检出隐性感染者。鼠间监测选两个监测点，1个对照点，传染源仍以褐家鼠为主，无黑线姬鼠，疫源地不断扩大，发现新的带病毒鼠种──白腹巨鼠。海珠区监测点1992、1993年平均鼠密度4.0％，褐家鼠密度3.7%，带病毒率6.7%，带病毒鼠指数5.0；黄埔区鼠密度26%，褐家鼠密度1.4%，带病毒率9.1%，带病毒鼠指数3.6。1993年野外监测密度6.4%，带病毒率4.5%。3年来对实验大白鼠监测，抗原阳性率1.04%，抗体阳性率0.7%，总感染率1.1%；监测小白鼠235只，HFRS抗原全部阴性。

广州市1996-2000年肾综合征出血热监测研究

本文报告 1996 - 2 0 0 0年广州市肾综合征出血热 (HFRS)监测 ,共发病 12 7例 ,死亡 4例 ,1996 - 2 0 0 0年发病率分别为 0 5 7/ 10万、0 5 0 / 10万、0 2 9/ 10万、0 2 2 / 10万、0 34/ 10万 ,病死率 3 1% ;另外 ,外来人员在广州感染 10 5例 ,死亡 6例 ,病死率 5 7% ;病例以中心城区和边缘城区多见 ,呈散发性 ,冬春季节为发病高峰 ,发病以青壮年居多 ,临床轻、中型多见 ,1997年实验大白鼠型再次发生 1例 ;正常人群血清学监测未检出出血热病毒抗体。鼠间监测两个监测点及 1998年黄埔区长洲岛、荔湾区南站、清平市场居民区 ,1998- 2 0 0 0年白云山和黄埔区野外进行监测 ,海珠区监测点 3年平均鼠密度 1 5 % ,褐家鼠密度 1 5 % ,带病毒率 5 2 % ,带病毒鼠指数 2 8;天河区 5年鼠密度 1 0 % ,褐家鼠密度 0 9% ,带病毒率 3 0 % ,带病毒鼠指数 1 6 ;白云山密度 14 9% ,褐家鼠密度12 5 % ,带病毒率 9 8% ,带病毒鼠指数 11 1;黄埔区鼠密度 12 6 % ,褐家鼠密度 9 9% ,带病毒率 4 0 % ,带病毒鼠指数 6 3 ,其中长洲岛鼠密度 6 8% ,褐家鼠密度 5 2 % ,带病毒率 7 1% ,带病毒鼠指数 6 1;荔湾区南站、清平市场鼠密度 2 3 % ,褐家鼠密度 1 8% ,带病毒率 0 0 % ,带病毒鼠指数 0。 5年对实验大白鼠监测 ,

1998年广州市肾综合征出血热监测结果分析

１９９８年经过继续肾综合征出血热（ＨＦＲＳ）监测，全市（有市藉户口）发病率为０２８５／１０万，比１９９７年的０５０／１０万下降４３０％；另有外地人员在广州感染发病８例。市区内（９个区）发病率０４５／１０万，比１９９７年的０７４／１０万下降３９１％。与往年一样，呈散发性，冬春季节为发病高峰，病例以青壮年居多，临床轻、中型多见。鼠间监测选两个监测点、及大小白鼠、野外监测等，仍然以褐家鼠为主要传染源，带病毒鼠以成年鼠为主，实验大小白鼠未检出ＨＶ抗原抗体阳性。

广州市部分食品生产经营企业“四证”执行情况调查

广州市部分食品生产经营企业“四证”执行情况调查潘惠萍，马秀荣１９９０年８月１日至８月３０日，广州市食品卫生监督检验所和区防疫站对广州市６４间食品生产经营单位的食品卫生计可证，健康证，食品卫生检验合格证，食品卫生知识培训证等＂四证的持证情况进行调查，现...

关于糕点中着色剂的卫生质量分析

关于糕点中着色剂的卫生质量分析杜洁萍，关皑菁海珠区防疫站从１９９０年～１９９３年对区内大同、趣香、美香、沙园五一冰室等１６家糕点厂、饼家，抽样３６宗糕点类食品，进行着色剂分析。按照食品卫生理化检验方法ＧＢ５００９、３６—８５中纸层析法。检测我国常用的...

海珠区食品、公共场所人员乙肝病毒感染者中丁型肝炎病毒感染初探

海珠区食品、公共场所人员乙肝病毒感染者中丁型肝炎病毒感染初探丘春萍，朱月娥为了解海珠区食品及公共场所人员中乙型肝炎病毒（ＨＢＶ）感染者中了型肝炎病毒（ＨＢＶ）感染的情况，我们于１９９５年４月至９月对４５１例ＨＢｓＡｇ、ＨＢｅＡｇ双阳性，１５７例ＨＢｓ...

广州市人群乙型肝炎病毒感染模式与丙型肝炎病毒感染情况调查

为了解广州市人群乙型肝炎病毒（ＨＢＶ）与丙型肝炎病毒（ＨＣＶ）双重感染情况，对１９９３年４月体检中检出的１９３例ＨＢＶ标志物阳性血清归类分析，发现有１４种ＨＢＶ感染模式，其中以ＨＢｓＡｇ·ＨＢｅＡｂ·ＨＢｃＡｂ和ＨＢｓＡｇ·ＨＢｅＡｇ·ＨＢｃＡｂ为多见，阳性模式构成分别为４３．０１％和３０．５７％。在ＨＢＶ感染者中ＨＣＶ感染的检出率为１１．３９％（２２／１９３）．不同ＨＢＶ感染模式组别的抗－ＨＣＶ阳性率差异有统计学显著意义（ｐ＜０．００１）．

饮食从业人员健康体检粪便中检出504株沙门氏菌菌型分布

饮食从业人员健康体检粪便中检出５０４株沙门氏菌菌型分布孙凤琪，曾爱芳，李焕枝沙门氏菌属（ｓａｌｍｏｎｃｌｌａ）是肠杆菌科内一个重要病原菌属，菌型繁多，分布面广，可通过各种方式传染给人，引起腹泻等疾病。为了解饮食从业人员污染沙门氏菌菌型分布，做好流行病...

127例原发性肝癌1∶2配对病例对照研究

本文运用1∶2配对病例对照研究方法,对广州市海珠区127例原发性肝癌进行调查,采用1∶2配对条件Logistic回归分析方法对所调查的21个因素进行单因素和多因素分析,结果表明:肝炎史,咸鱼成菜,胆囊炎胆结石,家族肝炎史,饮酒,大量吸酒与原发性肝癌有关。

从腹泻病人粪便中检出一株非O1群霍乱弧菌O_（11）型的报告

从腹泻病人粪便中检出一株非Ｏ１群霍乱弧菌Ｏ_（１１）型的报告孙凤琪，曾爱芳，李焕枝１９９３年１０月６日，我们从肠道门诊病人王××粪便中检出一株不凝集弧菌，经广东省流行病防治研究所鉴定，确定为非０１群霍乱弧菌Ｏ１１型，报道如下。１病例简况患者王××，女...

中外合资厂员工乙型肝炎病毒感染情况调查

中外合资厂一直是外来人员工作的主要场所，为了解乙型肝炎病毒在该行业人员中的感染情况，我们对海珠区部分中外合资厂人员进行乙型肝炎病毒检测，为本区乙型肝炎病毒的预防提供依据。１对象与方法１１对象海珠区部分合资厂从业人员，采静脉血分离血清待检。１２方法...

1992～1993年中山大学登革热监测报告

１９９２～１９９３年中山大学登革热监测报告袁文伟，陈日升，莫伟忠１９８０～１９９０年中山大学发生三次登革热流行。１９９１年后未有病例发生。我们于１９９２～１９９３年分别在健康人群、猴子、蚊媒中进行了监测。报告如下：１材料与方法对象：采集不同年龄、性别...

静脉注射毒品者男性和女性血清HIV—1阳转危险因素的差异

静脉注射毒品者男性和女性血清ＨＩＶ—１阳转危险因素的差异静脉吸毒者在患ＡＩＤＳ病人中所占比例不断上升，横断面研究说明药物注射行为（包括注射频率，共用毒品的次数），可卡因的使用、注射毒品的场所，都是引起ＨＩＶ—１感染的危险因素。较早的研究表明，静脉吸毒...

一起副溶血性弧菌污染引起食物中毒的报告

一起副溶血性弧菌污染引起食物中毒的报告李少彤，潘爱琼，凌东辉１９９４年１月１日，本市某服装厂１４０名职工在石溪地区某饭店聚餐后，发生４８人食物中毒，现将情况报告如下。１流行病学调查１月３日，我站接报后，立即派人前往调查，共１４０人进食，４８人发病，罹...

电焊工外周血微核、血清IgA、IgG水平和尿锰的观察

电焊工外周血微核、血清ＩｇＡ、ＩｇＧ水平和尿锰的观察广东药学院劳动卫生学教研室（广州市宝岗，５１０２２４）党卫民，赵华日，劳健丰，符古雅广东药学院预防医学系应届毕业生陈厚明，黄树生，何展，吴列惜广州市海珠区卫生防疫站邓惠嫦，殷明，林文新为了探讨电焊工...