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酸牛奶保存期的研究
1
作者
谢秉锵
《广州食品工业科技》
1997年第2期32-33,共2页
关键词
发酵乳制品
酸奶
保存期
下载PDF
职称材料
优质瓶装消毒牛奶研制
2
作者
谢秉锵
《广州食品工业科技》
1999年第1期23-24,共2页
关键词
瓶装牛奶
消毒牛奶
牛奶
下载PDF
职称材料
椰奶西米羹
被引量:
1
3
作者
李其迅
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1993年第5期 19,共1页
通常在喜庆的寿宴的尾声,你都会品尝到一款甜品。而一碗清甜柔润的西米羹,必定会令你更觉满意。过去主妇们闲时也喜欢用西米,加上牛奶、白糖煮成西米糖水,若将其放入冰箱冷藏。
关键词
椰奶西米羹
快餐食品
全文增补中
题名
酸牛奶保存期的研究
1
作者
谢秉锵
机构
广州市牛奶公司乳品总厂
出处
《广州食品工业科技》
1997年第2期32-33,共2页
关键词
发酵乳制品
酸奶
保存期
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
优质瓶装消毒牛奶研制
2
作者
谢秉锵
机构
广州市牛奶公司乳品总厂
出处
《广州食品工业科技》
1999年第1期23-24,共2页
关键词
瓶装牛奶
消毒牛奶
牛奶
分类号
TS252.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
椰奶西米羹
被引量:
1
3
作者
李其迅
机构
广州市牛奶公司乳品总厂
出处
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1993年第5期 19,共1页
文摘
通常在喜庆的寿宴的尾声,你都会品尝到一款甜品。而一碗清甜柔润的西米羹,必定会令你更觉满意。过去主妇们闲时也喜欢用西米,加上牛奶、白糖煮成西米糖水,若将其放入冰箱冷藏。
关键词
椰奶西米羹
快餐食品
分类号
TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
全文增补中
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酸牛奶保存期的研究
谢秉锵
《广州食品工业科技》
1997
0
下载PDF
职称材料
2
优质瓶装消毒牛奶研制
谢秉锵
《广州食品工业科技》
1999
0
下载PDF
职称材料
3
椰奶西米羹
李其迅
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1993
1
全文增补中
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